俗话说“男人不离韭，女性不离藕”，韭菜和莲藕是秋冬养生必备的食材之一，很多人都吃过韭菜，很多人用它搭配鸡蛋，莲藕常常用它炖汤或者清炒，韭菜和莲藕是绝配，藕丝吃起来清脆爽口，韭菜有着一股股清香，女性吃了皆宜美容养颜，延缓寿命的作用，而且有助于肠道通畅，你们喜欢这道韭菜炒藕丝吗？做法非常简单，不妨试一试吧。韭菜和此物一起炒，美味又下饭，排出毒素，肠道通畅了，早食早好。
【韭菜炒藕丝的烹饪技巧】
食材清单：嫩韭菜一大把，莲藕2节，少许小米椒，大蒜少许，少许植物油，鸡精少许，食盐少许等等。
烹饪步骤1：将莲藕去掉藕节，将莲藕切成细丝，将莲藕在清水泡一会儿，捞出控干水分备用。
烹饪步骤2：将嫩韭菜清水洗干净，将韭菜切成段，小米椒切好备用，大蒜去皮切成细丝。
烹饪步骤3：锅中加上一些调和油，加上一些大蒜末，加上藕丝煸炒几下，等待藕丝炒到断生。
烹饪步骤4：加上一些韭菜一起炒，将韭菜炒软，加上一些小米椒煸炒，等待两者完美融合。
烹饪步骤5：出锅之前加上少许清水，加上鸡精，少许味精，食用盐少许搅拌一会儿，还可以出锅之前加上一些葱花，这样一道脆爽可口的韭菜炒藕丝出锅了，好吃不腻。
推荐语：韭菜搭配藕丝是非常特别的一道菜，很多人肯定没有想到两者搭配莲藕吃起来脆爽，韭菜一股股韭菜香，营养又健康，还可以起到提升你们的胃口，促进消化的目的，而且还可以起到美容养颜，延缓衰老的作用，而且韭菜有着“洗肠草”之称，不仅仅有效清洁身体的毒素，改善便秘，让你的肠道变得通畅，赘肉不见了，老少皆宜，早食早受益。
韭菜和莲藕一起搭配，营养健康，你们喜欢这道莲藕的新做法？
