今天推荐土豆的黄金搭档，土豆在我们生活中很常见，炒土豆丝是最常见的做法，土豆丝搭配几个土鸡蛋，鸡蛋营养价值更突出，土豆脆嫩爽口，很多时候很多人炒土豆丝都会粘锅，其实学会关键的技巧，土豆丝更加有味道，有着蛋香味，营养又健康，美味下饭，还可以帮助调理身体，缓解食欲不振，搭配鸡蛋一起炒提高智力，增强心肺功能，比番茄炒蛋更简单，想要炒出美味的土豆丝炒蛋呢？一起聊一聊吧。土豆和此物一起炒，每天炒一盘，美味下饭，提高智力，早知早受益。
【土豆丝的健康搭配】
食材清单：准备2个土豆，土鸡蛋3个，少许清水，食盐少许，白醋少许，鸡精少许等等。
第一步：先将几个土豆去掉皮，将土豆用工具切成细丝，将土豆丝用盐水泡一会儿，这样可以将土豆里面的淀粉洗出来（土豆会更加脆爽，营养会更高）
第二步：将几个土鸡蛋打在一个碗中，将鸡蛋液里面加上香油，白醋和食盐，这样鸡蛋液会更加入味，鸡蛋更加营养。
第三步：先将土豆丝沥干备用，起锅烧热油，加上一些鸡蛋液下锅煸炒几下，将炒熟后的鸡蛋装好备用。
第四步：在锅中加植物油，下一些土豆丝煸炒几下，记得一定要大火翻炒，这样土豆丝会更加入味，炒到断生。
第五步：加上鸡蛋液一起炒一会儿，加上一勺食盐，少许鸡精，还有少许调味品翻炒，出锅之前撒上一些香葱段。
推荐语：土豆是餐桌必备的蔬菜之一，土豆做法非常多，土豆丝搭配一些鸡蛋更加营养美味，很多人肯定第一次听说，鸡蛋和土豆都含有蛋白质，淀粉和丰富的矿物质，既可以提高心肺功能，补充一些营养，改善胃口，是一道营养下饭菜。
其次，土豆不煮不炸，搭配鸡蛋是绝配，鸡蛋是补脑的食材，有利于获取营养，提高智力，促进智力活跃，还可以促进肝脏细胞的再生，每天炒一盘，大脑更加聪明，身体更加强壮。
你们喜欢怎么烹饪土豆丝呢？
