杏鲍菇和芹菜都是很家常的蔬菜，由于两者都具有极佳的降压和保护血管作用，因此备受人们的喜爱。那么今天为大家推荐一道杏鲍菇胡萝卜炒芹菜，口感劲道的杏鲍菇，遇上脆嫩爽口的芹菜，一白一绿，搭配一个胡萝卜，吃起来清新美丽，营养和味道也大大升级！下面就来看看这道菜肴的具体制作方法吧！立冬后，遇见此菜别手软，美味下饭，排出毒素，视力越来越好。
【杏鲍菇胡萝卜炒芹菜的做法介绍】
食材清单：杏鲍菇1个，芹菜2根，胡萝卜半根，红辣椒少许，五花肉100克，生姜少许。
第一步：把杏鲍菇、芹菜、胡萝卜全部洗干净，切成大小一致的形状备用。
第二步：把五花肉切成薄片，把红辣椒、生姜切成细丝，放入盘中备用。
第三步：锅里倒油，放入五花肉煸炒一会，倒入生姜丝，爆出香味。
第四步：把胡萝卜和杏鲍菇倒入锅中，煸炒至完全变软，倒入芹菜段和红椒丝。
第五步：锅里倒入少许盐和生抽，翻炒均匀之后，起锅装盘即可。
推荐语：杏鲍菇与其它的菌类相比，其营养价值更高，且热量比较多，长期食用对身体好处多多。其中，杏鲍菇当中的蛋白质含量很丰富，它能够帮助改善人体的亚健康状态，常吃对于强身健体很有帮助哦！另外，杏鲍菇当中的膳食纤维，还具有很好的促进排便作用，经常便秘的人群，多吃这种蔬菜，有助于改善不适，还能够降低皮肤暗沉。这道菜里面胡萝卜，对于孩子视力也会有帮助，让你的视力越来越好。
杏鲍菇炒芹菜是一道美味的养生菜，很容易学会！你也试试吧？
