今天分享小编最爱的下饭菜青椒炒素鸡，素鸡是餐桌上营养的豆制品，营养价值不输土豆茄子，到了冬季很多人胃口不好，吃肉太油腻，不妨试一试这道青椒炒素鸡，既可以帮助调理身体，促进血液循环，还可以帮助疏通血管，保护心血管的健康，你们喜欢这道青椒配素鸡吗？这道菜绝对是冬季下饭的“好帮手”，不妨一试哦。天然“血管好帮手”找到了，每天炒一盘，疏通血管，早食早受益。
【青椒配素鸡的养生做法】
食材清单：准备一下素鸡，几个青椒或者红椒，少许的小米椒，大蒜3瓣，少许调和油，食盐一勺等等。
第一步：先将准备好的几个青椒，将青椒洗净去籽切成块，将大蒜也切成细末备用，准备好所有的食材。
第二步：将素鸡先切成片，将素鸡焯水3分钟，将素鸡去掉豆腥味，将素鸡捞出后过一遍冷水，捞出后等待备用。
第三步：先将锅中加一些植物油，下大蒜和小葱煸炒，下一些小米椒炒一会儿，加上之前焯水的素鸡一起煸炒一会儿。
第四步：等待素鸡入味，加上一起青辣椒煸炒一会儿，加上少许生抽，少许食盐和胡椒粉，小火翻炒一会儿。
推荐语：素鸡是一种比肉美味的素菜，是经过加工得到的豆制蔬菜，本身就含有很多的营养和矿物质，搭配青椒一起炒，素鸡更加有味道，让你们的味蕾大开，为你们补充很多蛋白质，氨基酸和钙质，提供优质的蛋白质，增强生长发育，增长个头等作用。
其次，青椒是多功能的绿色蔬菜之一，搭配一些素鸡还可以预防心血管疾病，清洁血管内壁的垃圾，预防血管破裂，保护心脏，是一道公认的“血管清洁好帮手”，不妨试一试吧。
你们喜欢怎么食用素鸡呢？
