丝瓜和毛豆都是夏季的时令蔬菜，由于两者比较百搭，所以通常人们会将它们搭配在一起炒制，成菜色泽翠绿，味道清香，吃起来别有一番滋味！那么今天就为大家分享这道丝瓜炒毛豆的做法，喜欢清淡菜肴的朋友们一定要学学！丝瓜和此物是绝配，隔三差五炒一盘，美味又下饭，肌肤更细腻。
【丝瓜炒毛豆的做法介绍】
食材清单：丝瓜2根，毛豆150克，大葱1棵，蒜3瓣，盐、鸡精适量。
第一步：把丝瓜去皮之后，清洗干净，切成滚刀块备用。
第二步：把毛豆放入水里，反复冲几遍，控干备用。
第三步：锅里倒点油，放入大葱、蒜末爆锅，倒入丝瓜煸炒几下。
第四步：把毛豆倒入锅中，加入适量的盐、清水、鸡精，焖煮5分钟左右。
第五步：将锅中汤汁收浓，起锅盛出装盘即可。
推荐语：丝瓜是一种营养成分含量十分丰富的蔬菜，尤其适合女性们食用。因为丝瓜能够清热凉血，同时还能够消炎解毒，特别是月经期时，可以适当多吃一些丝瓜，对于调经会有一定帮助。除此之外，丝瓜还是很好的美容食材，它里面含有大量的维生素B族，这些物质具有很好的抗氧化作用，而且还能够改善皮肤的状态，经常吃能够美白护肤、抗皱祛斑等等，爱美的女性们一定别错过这种天然养生食材，让你的肌肤更细腻！
丝瓜炒毛豆是一道清新美丽的高颜值菜肴，而且营养也十分丰富，特别适合家常烹饪。喜欢的话就跟着上面的步骤试试吧！
