肥牛卷别只会涮火锅,加4个番茄,酸甜又开胃,儿子夸我是大厨

旅游 菊子美食记 2021-09-08 14:26

原标题:肥牛卷别只会涮火锅,加4个番茄,酸甜又开胃,儿子夸我是大厨

说起番茄肥牛卷,那真是老少皆宜的美味。

番茄制作的汤汁酸甜可口,色泽诱人,十分开胃。

肥牛卷更是肥瘦相间,Q弹鲜香。

无论是聚餐的时候,还是全家共享,都是绝对的主角。

肥牛卷可以自己买肉来制作。

不过建议直接购买比较方便。

吃火锅的时候,肥牛卷和羊肉卷也是很多人的首选。

自制番茄肥牛不需要复杂的调味。

番茄丁加洋葱碎加点盐调成红油。

再加点番茄酱调味,最后放入肥牛卷煮开,撒点葱花就可以开吃啦。

喜欢的小伙伴们一定在家试试看,学会了以后,平时聚餐都可以露一手哦。

番茄肥牛卷

- step1 -

番茄4个划十字刀,加入适量沸水浸泡5分钟左右,方便去皮。

- step2 -

去皮的番茄切片再切成小碎丁。

- step3 -

琥珀锅水烧开,下500克肥牛卷焯水去掉血沫捞出装碗里备用。

琥珀锅采用的材质是耐热陶瓷玻璃。

透明琥珀色方便观察整个烹煮过程。

一锅多用,蒸、炖、煎、炸、焖、烤,烤箱,燃气灶,微波炉,电陶炉样样行。

不含金属,不论是家常食材还是滋补药膳都适用。

锁住原汁原味,更可靠,更安心,厨房必备炖锅汤锅焖锅之一,强烈推荐。

- step4 -

起锅热油,下1勺姜末和洋葱切成的洋葱碎煸炒出香味。

- step5 -

接着加入番茄丁,加入适量的盐一起炒出红油。

- step6 -

然后再加一大勺番茄酱炒匀,炒好以后加入适量的沸水煮至沸腾。

- step7 -

最后下入焯好水的肥牛卷煮1分钟,盛出前撒点葱花点缀就可以开吃啦。

- step8 -

无需太多调料,开胃下饭的番茄肥牛卷,全家都爱吃。

菊子物语

番茄肥牛卷是菊子姐姐Cooking美味的第918道美食。

西红柿是水果也是蔬菜,可以直接生吃,开胃又解渴。

制作成番茄肥牛卷中的番茄汁,更是酸甜下饭,菊子夏天最爱的美味之一。

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