秋季是丰收的季节，也有很多的水果吃。记得小时候家里的院子里有很多果树，一到秋天便有吃不完的果子。秋天的果子清甜可口，而且营养价值很高，多吃还润喉清肺。不过应季的水果虽好，但时效性太短。值得庆幸的是，很多果子都可以做成果干，随时都可以吃，保质期长吃到过年都没问题，一起来看看吧。
柿子确实是只有秋天才能吃到的珍贵水果，它营养价值高，含有大量的维生素和众多的微量元素。而且口感很好，
软柿子吃起来软绵绵的，口感绵密，味道甘甜。硬柿子吃起来则甘甜清脆，而且很有嚼劲。
柿子的外形也很漂亮，像一个个黄色的小灯笼挂在树上，格外可爱。
但是软柿子成熟了之后，就要赶快吃掉，否则就很容易坏，不易保存。想要随时随地吃到柿子，有一个很好的办法就是晒成柿子干，也就是我们平时在外面买到的“柿饼”。我们可以选择一些还没有完全软化的柿子，去掉它的外皮，叶子和长梗，然后直接放到太阳底下晾晒。
晒的时候，也不需要太管它。大约半天左右，给柿子翻个面，防止有水发霉了。大约四五天左右，就可以把柿子压扁一点，这样晒出来的柿子会如同柿饼一样，扁扁的，更有嚼劲。如果太阳好的话，大约半个月后就可以吃到香甜可口的柿子干啦。晒好的柿子干可以放在阴凉的地方或者冰箱冷藏，就可以保存很久啦。
秋天也正是吃梨子的好时节。可以直接吃，也可以炖着吃，不仅甘甜多汁，而且润肺有营养。秋天的梨子好吃，更有秋梨这种季节性水果上市，好吃又实惠，就可以多买些做成果干。不妨买一些秋梨回家，去掉梨子的果皮和中间的果核。这样做出来的果干更甜，还不用费劲吐籽。
把梨子切成片，也可以尽量切薄一点，这样更好晒干。晒梨子干之前，要先把梨子干放到锅中蒸二十分钟。这样既可以高温消毒，也可以把梨子的糖分充分激发出来，然后再放到太阳下晾晒。晒个大约半个月，就有清甜可口的梨子干吃啦，好吃又方便，还可以给孩子当成小零食。
秋天的无花果是大家一定不能错过的一项水果，因为真的很好吃，而且有营养。可惜的是，无花果很不好保存。
小时候，家门前的那棵无花果树，每到成熟的时候，爷爷就会和村里的人们分享。无花果成熟后非常甜，也很软烂，几天不吃就会坏掉，真的很可惜。
无花果干倒是一个不错的选择，这样无花果可以保存更久。好吃又有营养，可比普通的小零食强多了。下班的路上可以买一些无花果带回来，自家有结果的无花果树当然更好，洗干净就可以直接放在锅里蒸，大概蒸个二十多分钟就好了。然后再把无花果拿到太阳下面晾晒。和晒柿子干一样，在晾晒无花果干的时候，也要时不时将其翻个身。
如果家里有条件的，晒无花果干的时候最好用网子将无花果遮挡起来。因为无花果是及其招虫子和鸟的。无花果在树上的生长过程中，就很受鸟儿的欢迎，常常会被鸟侵蚀。
无花果干撕开十分软糯，满满的果胶，咬在嘴里甜蜜蜜的，也很有营养，保存起来过年的时候吃，超受欢迎，倍有面子。
以上就是3种秋季水果制作成果干的方法啦。我个人是很爱吃果干的，每到过年的时候，爷爷都会买很多的果干放在果盘里，我怎么也吃不腻。今年学会做一些梨子干，柿子干和无花果干，保存到过年的时候放在果盘里面，就不用从外面买啦。自己制作的，真材实料，不仅有营养，吃起来也安心。
