今天推荐一道比鸡汤更鲜的营养汤,主要有白萝卜和虾仁一起煮,搭配香菜一起煮,不仅仅帮助驱除寒毒,排出毒素,有助于滋养你们的胃部,维护身体的健康,搭配虾仁一起煮,鲜香美味,滋补身体的作用,天冷后,这道白萝卜鲜汤莫要错过,滋补身体,养胃暖胃等作用,你们有没有喝过这道白萝卜汤?接下来教你们如何做此菜的烹饪技巧吧。白萝卜和此物一起炖,比鸡汤还鲜美,补钙质,胃也暖了,早食早好。
【白萝卜虾仁汤的烹饪技巧】
食材准备:准备一个白萝卜,虾仁120克,清水少许,香菜少许,猪油少许,生抽少许,料酒少许,食盐和鸡精少许等等。
烹饪步骤1:先将白萝卜去掉皮,将白萝卜切成细丝,将虾仁去掉虾头,虾线去掉后清洗干净,加上生抽和食盐腌制一会儿,可以去掉虾仁的腥味。
烹饪步骤2:将生姜切成细丝,锅中加上一些猪油,加上虾仁煸炒至变色,加上几碗水,大火煮3分钟左右。
烹饪步骤3:下入一些白萝卜丝,舀出表面的浮沫,加上食盐和生抽一起煮。
烹饪步骤4:加上少许香葱,加上少许香油,均匀的搅拌几下,这样一道营养美味的白萝卜虾仁汤做好了,汤汁浓郁,美味可口,百吃不腻。
小贴士:白萝卜是餐桌营养蔬菜,不仅仅做酸辣萝卜,炖萝卜汤时要用猪油,记得虾仁一道要提前腌制,有效去掉虾仁的腥味,记得开水大火煮,转小火煮一会儿,建议不要煮太长时间,这样汤汁更加鲜美!
推荐语:白萝卜虾仁汤是一道冬日暖胃的鲜汤,白萝卜价格不贵,搭配虾仁一起炖一炖,鲜美不输鸡汤,营养滋补,冬日食用此汤有助于暖胃养胃,呵护肠胃的,而且还可以起到消炎抗菌,有助于排出身体有害毒素,让你的肠道更加通畅,还可以预防流感,止咳润肺等作用,每天一碗,还可以补充钙质,促进生长健康成长,适合秋冬季节来食用。
你们喝过白萝卜虾仁汤?