说到银耳很多女性非常熟悉，很多人喜欢用银耳炖汤喝，红枣银耳羹是最常见的吃法，是女性的养生羹汤，滋补身体，调理脾胃的作用，特别是女性朋友最爱它，今天推荐一道银耳的新吃法---银耳炒鸡蛋，吃起来不会油腻，鸡蛋也更加嫩滑，有助于调理气血，红润肌肤，让你的肌肤越来越年轻，很多人都非常陌生，你们喜欢吃这道银耳炒蛋？不妨一起分享此菜的养生食谱吧。它是穷人的“阿胶”，女性要多食它，气血足了，肌肤细腻年轻。
【银耳炒蛋的烹饪食谱】
准备食材：银耳2朵，3个土鸡蛋，少许香油，香葱少许，食盐，生抽等等。
制作步骤1：将买回来的银耳清水泡30分钟，等待银耳开始变软，将银耳的根部和黄色部分撕掉，将银耳撕成一朵一朵。
制作步骤2：将银耳过一遍热水，加上一些食盐，捞出后备用，将准备好的土鸡蛋打在碗中，记得加一些调味品，用筷子搅拌一会儿。
制作步骤3：将鸡蛋先炒，锅中加一些食用油，下鸡蛋液大火快速煸炒，将鸡蛋液装盘出锅，将香葱切成段备用。
制作步骤4：锅中加上少许油，下沥干后的银耳一起炒，加上鸡蛋液煸炒均匀。
制作步骤5：加上一些葱花段，加上食盐，若干生抽，鸡精少许，一起均匀搅拌，这道银耳炒蛋做好了，口感有弹性，营养价值堪比阿胶。
推荐语：银耳是生活中常常用来炖汤的食材，银耳雪梨汤，枸杞银耳汤等等，很多人很难想到银耳可以搭配鸡蛋一起吃，鸡蛋本身就是最高的补品，搭配银耳的滋补效果极为出色，本身银耳就有穷人的“阿胶”的美誉，搭配鸡蛋一起吃，补血养颜，润滑肌肤，还可以预防肌肤干燥，调理身体的作用，每天炒一盘，气血足了，肌肤越来越细腻，特别是女性想要肌肤更年轻，这道银耳的做法要多食。
银耳是女性滋补的食材之一，搭配鸡蛋更加滋补，你们学会这道菜的烹饪技巧？
