今天分享一道养肝又补钙的健康搭配，主要材料是鲜嫩的茼蒿和香干，色泽上搭配有胃口，绝对吃起来比肉更美味，茼蒿是一种嫩叶的蔬菜，不仅仅可以清炒食用，搭配香干一起吃，鲜香味美，食疗价值翻倍，常食呵护肝脏，排出身体毒素，补钙质，调理身体的作用，茼蒿的做法很多，你们喜欢这道茼蒿和香干的做法？接下来介绍这道养生菜的制作方法吧。它是穷人的“补钙菜”，每天炒一盘，补钙又养肝，孩子长个头。
【茼蒿炒香干的养生食谱】
准备食材：准备香干4块，茼蒿一大把，小米椒少许，食用油少许，鸡精少许，食盐若干等等。
烹饪步骤1：先将香干洗干净，去掉茶香干的颜色，将香干切成几个长条，将香干下热水焯水3分钟，等香干煮熟以后，捞出后控干水分。
烹饪步骤2：将准备好的茼蒿理干净，将茼蒿切成2半，用食盐加清水泡一会儿，将里面的脏东西洗出来。
烹饪步骤3：将准备好的大蒜和小米椒洗干净，起锅后烧一些油，加上小米椒炒香，加上香干大火煸炒，等待香干入味。
烹饪步骤4：将茼蒿倒入锅中炒一会儿，等待炒出香味来，将香干和茼蒿入味。
烹饪步骤5：加上少许生抽，食盐和鸡精少许，快速的搅拌几下，这道清淡营养的茼蒿炒香干做好了，家家户户都爱吃此菜，特别适合冬日食用。
推荐语：茼蒿本身是用来涮火锅的配菜，茼蒿本身就很有营养价值，富含超多的矿物质和维生素等成分，搭配香干一起炒，口感比肉还好吃，主要是可以改善胃口，促进生长的发育，为你们补充钙质，而且里面含有一些矿物质，具有安神醒脑，缓解失眠的作用，而且还可以吸附肝脏的有害毒素，避免产生肝脏疾病，预防肝炎相关疾病，是一道补钙养肝的健康搭配。
香干的养生做法1出色，搭配茼蒿一起吃，你们学会这道茼蒿炒香干的做法？
