胡萝卜放锅里蒸一蒸，没想到这么厉害，许多人不知道，涨知识了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食得时刻了，你准备好了吗？
胡萝卜是我们日常生活中最常见的一种食材啦，而它的烹饪方式主要是用来做炒菜吃了。因为胡萝卜里面含有一股特殊的怪味，所以家里的很多小孩子都不喜欢吃胡萝卜。这时候有一些聪明的妈妈就会将胡萝卜做成配菜，其他菜一起炒着吃了。尤其是和土豆丝一块炒，这样家里的小孩就不会拒绝了。
因为胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素以及维生素A，常吃胡萝卜对我们的视力特别好，所以家里的老人和小孩多吃一点胡萝卜，还是有益处的。对于一些办公室的工作人来讲，也是需要多吃一些胡萝卜的。这样能够缓解我们的视力疲劳，同时吃着也不会长胖哦。
今天我就分享给大家一个胡萝卜的新吃法，把胡萝卜放在锅里蒸一蒸，没想到这么厉害，还有很多人不知道哦。看完之后就长知识啦。好了，话不多说。接下来就和大家直接上干货啦。
——胡萝卜的新吃法——
准备食材:胡萝卜1根，玉米面100克，十三香，精盐，食用油，葱花，大蒜，老姜，黑芝麻，香菜，生抽，陈醋，白糖。
操作步骤:
1.首先准备一根新鲜的胡萝卜，然后放在清水中洗掉表面的泥土。这时候的胡萝卜是新鲜的，因为它的水分比较足，比较鲜嫩所以我们直接借助一个硬一点的小勺子，将它的外皮直接刮除就可以了。
2.处理好的胡萝卜去掉头部和尾部，然后再用擦丝器擦成细丝就可以了。在里面加入一勺的食用油锁住胡萝卜里面的水分。然后在里面加入13香调味，少许的精盐翻拌均匀。
3.多次少量的放入50克的玉米面，每一个萝卜丝都均匀地包裹上玉米面。这样就能保证蒸出来的萝卜丝根根分明了。玉米面最好放的多一些，因为萝卜丝在蒸的过程中容易出水，然后萝卜丝之间就发生粘连了。一定要放入适量的玉米面哦！
4.锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后在蒸屉中放上一层笼布，然后再将处理好的萝卜丝放在上面。一定要摆放得均匀一些。上锅开始大火蒸五分钟。
5.蒸萝卜丝的时候准备料汁:大葱切成葱花，大蒜切碎备用，老姜切碎备用，快要变成香菜少许，然后在里面放入生抽1勺、陈醋两勺、白糖一大勺提鲜。然后将其翻拌均匀就可以了。
6.5分钟过后，将整好的萝卜丝拿出来。然后将其抖散在盆中，这时候我们用筷子随意地夹一下萝卜丝仍然是个个分明的哦！
7.再倒入自己准备好的料汁，将其翻拌均匀在表面撒上少许的黑芝麻就可以装盘食用用啦。
一道美味可口、营养丰富的拌萝卜丝就做好啦。是不是看上去特别的美味呢？喜欢吃胡萝卜的朋友，赶紧去试一试吧！好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享了。喜欢本文章记得收藏加转发哦。咱们下期见。
