编辑 | 于斌
出品 | 潮起网「于见专栏」
中式滋补正当红的这些日子里，燕窝是近年来最受关注的热门品类之一，而提到燕窝，就绕不开小仙炖这一品牌。
长期以来，小仙炖通过在线上销售与营销渠道的全方位布局，已经获得了巨大的市场优势，高速发展七年时间之后，它又开始将自身的影响力扩张到更大的范围。
9月7日，小仙炖鲜炖燕窝旗下首家线下旗舰店在北京正式揭幕，作为一家沉浸式中式滋补体验店，该门店紧邻北京SKP商圈，是集产品展示、销售、文化传递、社交空间于一体的综合性线下空间。
小仙炖鲜炖燕窝首家旗舰店开业仪式
一直致力于推广和普及燕窝滋补文化、在线上取得巨大成绩小仙炖开始发力线下，此举有什么更深含义呢？
沉浸感十足，小仙炖线下旗舰店受青睐
据悉，虽然正式开业没多久，但小仙炖鲜炖燕窝旗舰店已经受到了众多明星名人的青睐，大量消费者进店打卡。原因在于，小仙炖鲜炖燕窝旗舰店在整体沉浸感营造上亮点满满。
在门店氛围上，该店打造出了一种沉浸式的互动体验感，在门店二层雨林区，小仙炖融合了沉浸式装置、科技感互动体验，将燕窝文化、燕窝历史以及一碗鲜炖燕窝的诞生展现在消费者面前。
结合新媒体艺术、装置艺术、数字影像、特效、灯光设备技术、香氛等，通过投影融合技术的雨林沉浸式体验区，小仙炖将金丝燕产地印尼和马来西亚雨林投影画面投射到环境和纱幕中，配合音响、灯光、香氛等虚实结合的方式营造出了一种雨林氛围，让用户在光影中身临其境到达燕窝产地，直观了解鲜炖燕窝的采摘过程以及优越的金丝燕生活环境。
现代燕屋
在门店一层的产品科技互动区，小仙炖让用户可以充分了解旗下产品信息的同时，通过工厂制作视频的展示让消费者了解到一碗小仙炖鲜炖燕窝的生产过程。
在门店直达天花板的巨型冰柜区，小仙炖让用户通过实景了解到鲜炖燕窝最根本的品类特征，就是下单鲜炖，每周冷鲜配送，保证用户吃到新鲜营养的燕窝，必须放到冰箱冷藏。
值得注意的是，在这些布置的背后，还蕴含着更大的燕窝文化传承意义。
千年中式滋补文化中，燕窝作为中式滋补典型代表，有着悠久的历史文化。燕窝文化发展至今已有六百多年的发展史，而为了更好地传承中国千年滋补文化，小鲜炖还选择携手著名自然探索类纪录片频道Discovery，推出了小仙炖鲜炖燕窝溯源纪录片，这对于中国燕窝文化普及和市场教育有着重大意义。
小仙炖鲜炖燕窝溯源纪录片涵盖了燕窝历史文化、燕窝科普、从燕洞到现代燕屋的燕窝产业变更、上游加工厂的全景展现、小仙炖鲜炖燕窝的生产过程。该纪录片历时半年，走访中印两国六地，采访了15位供应链上下游企业，用最真实的镜头，为消费者真实还原了燕窝源头，燕窝生产、加工、物流等燕窝全产业链上下游全过程，让用户更深入了解燕窝历史文化和产品。
除了以上的这些体验亮点之外，小仙炖旗舰店还将鲜炖燕窝生产流程进行可视化呈现，将生产环节、生产工艺等透明开放地展现在消费者面前，让消费者在店里也能够了解一碗鲜炖燕窝的诞生。
传播中式滋补文化，做好燕窝市场教育
作为小仙炖鲜炖燕窝旗下首家线下旗舰店，小仙炖鲜炖旗舰店的推出对于品牌、行业及消费者来说还有着更大的意义。
在品牌战略层面，小仙炖从创立之初，一直秉承让滋补更简单、传承中国千年滋补文化的使命，不断努力让更多人吃到一碗新鲜、营养又好吃的燕窝。随着小仙炖已经成为中国燕窝市场头部品牌，它显然应该承担起行业教育与品类教育的责任，构筑起行业坚实的信任基础，这才是线下旗舰店最大的意义所在。
对于品牌自己来说，以线下旗舰店为起点，小仙炖开启的线下布局是小仙炖围绕用户价值传递品类教育的关键战略呈现。随着小仙炖实现线上+线下的有机整合，品牌长期主义发展路径逐渐清晰，这意味着在线上领域取得巨大优势之后，小仙炖又开启了品牌发展的第二征程——线上+线下双重发展。
过去，小仙炖先后布局传统电商、社交电商、直播电商和兴趣电商，通过不断的打磨优化，形成了小仙炖的全域布局，实现了品牌的高速增长。此次布局线下渠道，创新打造沉浸式中式滋补体验店，是围绕用户进行渠道模式的又一次探索，未来通过线上+线下的相互赋能，小仙炖的全域布局和运营能力将被进一步强化。
对于整个燕窝行业来说，布局小仙炖鲜炖线下旗舰店的动作可以让中国燕窝文化得到更大限度的传播与普及，这非常有利于市场消除对于燕窝产品的认知偏见，推动行业信任，有效促进中国千年滋补文化朝着更加规范的方向发展。
对于广大燕窝产品消费者来说，小仙炖线下旗舰店可以帮助品牌有效提升用户体验，帮助消费者与小仙炖建立“面对面”的联系，能够及时专业地解答消费者对于产品的相关问题。更重要的是，小仙炖这种中式滋补体验店的服务场景打造还给燕窝行业树立了一个消费者体验“标杆”，这意味着燕窝行业由传统干燕窝、即食燕窝“导购式”的购买场景，升级成为了体验式场景，这对于行业发展和消费者体验来说是一个很大的进步。
一次通过线下旗舰店的“重装”升级，实现包含品牌、行业及消费者在内的多重赋能，这是小仙炖在思考未来发展时的多赢之举，也必将带动起中国燕窝产业向着更好的方向发展。不如，让我们一起期待中国燕窝文化在在未来持续发扬光大！
