天冷了大家都喜欢喝一些汤，这样不仅营养，而且还可以让身体迅速暖和起来。不过，对于上班族来说，长时间煲汤可能会浪费时间，加之一些肉汤的嘌呤比较多，对身体健康也不利。那么今天小编给大家分享一道快手营养汤——平菇豆腐汤，它的做法十分简单，非常适合上班族和厨房小白们！下面赶紧看看怎么做的吧！天冷了，多给家人喝此汤，美味鲜香，补钙质，长个头，肌肤更细腻。
【平菇豆腐汤的做法介绍】
食材清单：平菇200克，豆腐半块，香葱2棵，盐、鸡精适量。
第一步：把平菇撕成小朵，放入水中，冲洗掉外面的杂质，捞出备用。
第二步：锅里倒入一些清水，烧开以后，放入平菇，简单焯烫一下捞出。
第三步：把豆腐切成块，把香葱切成末，全部备用。
第四步：锅里倒入一点油，放入平菇煸炒，尽量多炒一会，这样平菇的鲜味才会得以释放。
第五步：在锅里加入适量清水、盐，放入豆腐，炖煮5分钟左右。
第六步：在锅里撒入一些鸡精和香葱末，起锅开吃即可。
推荐语：平菇豆腐汤味道鲜美，营养价值也很高。最重要的是这两种食材口感不同，所以吃起来更有层次感。从营养价值上来说，平菇也是一种很好的食材，因为它有很好的调理作用，特别是体质不好、经常生病的人群，大家都可以适当吃一些平菇，有助于缓解治疗疾病。搭配豆腐一起炖，钙质和蛋白质都很出色，为你们提高钙质，促进肌肤健康，肌肤越来越细腻，特别是女性要多食它。
看了上面的步骤，这道平菇豆腐汤的做法你学会了吗？
