蚬子虽然看似不起眼，但是它却蕴含着众多的营养元素，比如说优质蛋白、维生素和各种微量元素等等，这些营养物质对人体有着重要的作用。那么今天小编为大家分享一道韭菜蚬子肉，韭菜搭配蚬子肉，鲜香味美简单健康！下面咱们就来看看这道家常快手小炒的具体做法吧！猪肉上涨吃不起，不妨要多食此菜，美味下饭，腰不酸了，早食早好。
【韭菜蚬子肉的做法介绍】
食材清单：蚬子肉300克，韭菜一小把，姜2片，大蒜3瓣，干辣椒2个，盐、生抽适量。
第一步：把蚬子肉放入水中，冲洗几遍之后，控干上面的水分。
第二步：把韭菜放入水中，浸泡一会，去除农药残留，冲洗干净，切成小段备用。
第三步：把姜切成细丝，把大蒜切成粒，全部备用。
第四步：锅里倒油，放入姜丝、干辣椒和大蒜煸炒几下，倒入蚬子肉。
第五步：在锅中加入一些盐和生抽，翻炒几下之后，倒入韭菜段。
第六步：在锅中继续加入一点盐，翻炒至所有食材均匀，盛出就可以了。
推荐语：韭菜蚬子肉是很适合冬季的一道菜肴，因为蚬子肉营养丰富，能够为人体补充足够的营养元素。而韭菜则是一种健脾养胃食材，它当中含有很多的粗纤维，这些物质不仅可以促进消化，同时还能够将肠道当中的毒素和垃圾全部排出体外。经常吃一些韭菜，能够很好的预防肠道疾病，比如说肠癌等等。韭菜搭配蚬子肉滋补身体，调理肝肾，腰不酸了，呵护身体健康。
美味又健康的韭菜蚬子肉你学会了吗？喜欢的话就动手试试吧！
