今天推荐一道健康脆嫩的小炒，主要由青椒和胡萝卜和一些豆丝一起炒，豆丝本身含有钙质很高，搭配土人参之称的胡萝卜，不仅仅颜色上漂亮了，吃起来非常脆口，营养又健康，很多人都吃过胡萝卜，搭配豆丝一起炒，营养价值翻3倍，孩子冬季要多食它，补钙又明目，减脂又瘦身，是一道爱美女性最爱的一道菜，你们喜欢这道胡萝卜的新做法吗？一起来谈一谈此菜的烹饪知识吧。它是天然的“护眼菜”，每天炒一盘，改善视力，双眼也明亮了。
【胡萝卜青椒炒豆丝的烹饪技巧】
准备食材：准备胡萝卜一个半，青椒1个，豆丝少许，食盐少许，鸡精少许，食盐少许，香葱少许等等。
烹饪步骤1：将胡萝卜洗干净去皮，将胡萝卜切成细丝，将胡萝卜焯水一遍，捞出来过一遍凉水。
烹饪步骤2：将青椒洗干净，去掉蒂把，将青椒切成细丝，将豆丝切成丝备用，准备大蒜切成细丝备用。
烹饪步骤3：起锅烧热油，加大蒜炒一会儿，下豆丝煸炒几下，煸炒至变软，加上一些胡萝卜丝。
烹饪步骤4：下少许辣椒酱，加上青椒丝一起煸炒一会儿，等待入味。
烹饪步骤5：加上食盐一勺，味精和鸡精少许，生抽调色，撒上一些葱花。
推荐语：胡萝卜是萝卜的一个品种，搭配豆丝是绝配，营养很高，富含丰富蛋白质和许多钙质，两者一起吃，不仅仅胃口变好了，补钙又开胃，而且为你们的身体提供动力，而且这道菜非常容易消化，绝对不会油腻。胡萝卜搭配豆丝一起吃，具有养肝明目，改善你们的视力，修复视网膜，让你的双眼越来越明亮，而且脂肪很低，适合作为减肥者来食用，消除身体的赘肉，越吃越瘦了，是一道营养健康的家常菜。
你们吃过这道胡萝卜配豆丝吗？
