千张就是我们常说的豆腐皮，它是一种美味的豆制品，简单凉拌炒制都很好吃。那么今天小编为大家分享一道芹菜炒千张，这是一道简单的家常小炒，芹菜翠绿爽口，千张豆香浓郁，即使你是一个厨房新手，几分钟也可以快速烹饪出这道美味小菜！下面就来给大家介绍介绍这道菜肴的详细做法。它是天然“补钙王”，每天炒一盘，补钙质，长个头，早食早受益。
【芹菜炒千张的做法介绍】
食材清单：芹菜300克，千张150克，干辣椒3个，大蒜4瓣，葱少许，盐、生抽适量。
第一步：把芹菜叶子摘掉，洗干净之后，斜刀切成小段备用。
第二步：把千张放在砧板上，先切成两半，然后切成宽一些的条即可。
第三步：把大蒜和葱洗干净，切成小粒，把干辣椒切成段备用。
第四步：锅里倒入一点油，放入葱、蒜和干辣椒，小火煸炒一会，倒入芹菜段。
第五步：将芹菜段在锅里翻炒一会，这样香味更浓郁，然后倒入千张翻炒。
第六步：在锅里加入一些盐、生抽，翻炒至上色之后，起锅盛出就可以了，千张很容易成熟，别炒太久了哦！
推荐语：芹菜炒千张做法简单又健康营养，是家常餐桌上不可缺少的一道开胃小炒。尤其是在食欲不振时，吃一些清香美味的芹菜，既能够提升食欲，还有很好的降压作用。除此之外，千张也是很有营养的食材，它里面的蛋白质和钙含量很高，尤其是老人和儿童，一定要常吃，能够预防骨质疏松，还可以促进发育，增长个头的作用！
这道芹菜炒千张你学会了吗？
