今天小编为网友分享豆腐的新吃法，汤汁鲜美，口感细腻，还可以帮助滋补你们的身体，它就是豆腐炖花蛤，花蛤是一种滋补的食材，比猪肉羊肉更养人，豆腐吃起来更加美味，豆腐换一换新做法，绝对让你受益一生，老厨师教你这几大技巧，保持让豆腐更加鲜美，不妨试一试这道豆腐炖花蛤吧。天冷了，多给孩子喝此汤，比鸡汤还鲜，补钙质，孩子长个头。
【豆腐炖花蛤的正确做法】
食材准备：豆腐2块，花蛤200克，香葱少许，料酒少许，生抽少许，生姜少许，清水少许。
制作步骤1：先将豆腐改刀切成块，将豆腐焯水3分钟，这样帮助去掉豆腥味，将香葱切成段备用。
制作步骤2：将葱姜蒜分别切好备用，花蛤洗干净泡一会儿，将花蛤过一遍热水，将花蛤捞出来备用。
制作步骤3：加上少许调和油，加上生姜大葱爆香，加上花蛤爆炒，加上适量的清水煮8分钟左右。
制作步骤4：加上豆腐一起煮，加上少许食盐，鸡精少许一起煮，这样花蛤不会不鲜美，营养价值翻倍。
推荐语：豆腐炖花蛤是一道特色的鲜汤，豆腐不会吃起来腥，搭配花蛤鲜香美味，比鸡汤更加鲜美，简直是鲜爽十足，不仅仅含有丰富的优质蛋白质，搭配花蛤营养价值更美，调理身体，滋养身体的作用，而且帮助调理气血，滋补肝肾，现在很多孩子长身体，这道豆腐炖花蛤绝对是上佳选择，每天一碗，补钙质，长个头，腰不酸了，多给孩子吃它。
豆腐的做法五花八门，炖汤时加一物，鲜爽十足，营养翻倍，你们吃过这道豆腐炖花蛤吗？
