今天为你们推荐一道比韭菜炒蛋更鲜美，很多人用它来包饺子，它就是茴香草，叶子搭配一些鸡蛋鲜香十足，茴香不仅仅可以入药，还可以作为我们餐桌上的美味，茴香炒鸡蛋是特色的南方的特色菜，不仅仅调理身体，滋补你们的身体，消除赘肉，还可以预防血栓和中风，如果智力衰退的人，常食改善智力，促进生长发育，你们吃没有吃过这道茴香炒蛋吗？一起看一看这道菜的养生食谱吧。鸡蛋和此物是绝配，比韭菜更香，排出毒素，长个头，大脑更聪明。
【茴香炒鸡蛋的养生食谱】
食材准备：准备几个鸡蛋，准备一把茴香，植物油少许，香葱少许，胡椒粉少许，食盐一勺等等。
制作步骤1：先将买回来的茴香，将茴香理干净，将茴香切成段备用。
制作步骤2：将几个鸡蛋磕在一个大碗之中，加一些香油，食盐和少许胡椒粉，两者均匀的搅拌一会儿，这样鸡蛋更加入味一些。
制作步骤3：将切好的茴香倒入大碗之中，将鸡蛋液与茴香搅拌，将两者融合在一起。
制作步骤4：锅中烧少许植物油，等待6成热，加茴香鸡蛋液，等待鸡蛋液一面成块，将鸡蛋液摊开，等待都炒好以后分成几块。
制作步骤5：出锅之前加上调味料，食盐少许，因为之前鸡蛋液加了食盐，记得不要加太多。
推荐语：茴香是食药两用的食材，搭配鸡蛋一起炒，比鸡蛋更加鲜美，营养价值不输任何蔬菜，鸡蛋的蛋白质和矿物质成分很高，既为你们提供了营养，还可以帮助排出身体的有害病菌，消除排毒，而且这道菜价格也不贵，常食消除赘肉，预防血管的堵塞，预防心血管疾病的发生，孩子吃了有助于提高智力，补脑益智，增强身体的免疫功能。
茴香不仅仅可以用来包饺子了，搭配鸡蛋更加美味，不妨一试。
