虽然秋冬季节比较适合进补，但是吃太多油腻的食物，也会给身体增加很多负担，严重时还会导致肠胃疾病。此时，适当的吃一些素菜，对身体健康比较有好处，比如说包菜炒鸡蛋。维生素含量极高的包菜，搭配营养全面的鸡蛋，一同炒制别提多美味了。下面来看看具体的做法吧！炒包菜时加“一物”，每天炒一盘，美味下饭，燃烧脂肪，越吃越瘦。
【包菜炒鸡蛋的做法介绍】
食材清单：包菜半个，鸡蛋两个（土鸡蛋最佳），香葱、盐适量。
第一步：先将包菜直接切成细丝，放入水里，冲洗干净，将水分彻底控干。（包菜水分一定要控干，要不然出水严重，影响菜肴味道）
第二步：将两个鸡蛋打入碗中，加一些盐，搅散即可。
第四步：锅里倒入油，烧至冒烟，快速倒入蛋液，鸡蛋金黄结块之后，赶快盛出。
第五步：继续在锅里放少许底油，将包菜倒入锅中，大火煸炒，加入适量的盐调味。
第六步：将鸡蛋放入锅中，与包菜一同翻炒几下，撒入少许香葱末，盛出即可。
推荐语：包菜和鸡蛋的搭配比较家常，而且制作过程也特别简单，即使是初学者也可以轻松的完成这道美味。不仅如此，包菜中的营养元素特别丰富，特别是抗氧化物质比较丰富，常吃的话对皮肤很有好处，而且还可以降低人体的衰老速度，尤其是女性朋友们，一定要学学这道菜肴。而且包菜的热量低，有助于减少脂肪堆积，吸附有害物质，越吃越瘦。
包菜炒鸡蛋简单又有营养，赶紧动手做起来吧！
