今天分享餐桌的养生蔬菜，秋冬季节最受欢迎的空心菜，其实空心菜的做法非常多，空心菜叶子和根茎都含有丰富营养元素，根茎吃起来更加脆嫩，搭配一些猪肉末，比白菜和萝卜更养生，现在越来越多的人，注重营养的搭配，空心菜梗搭配一些猪肉，既健康又美味，还可以帮助疏通肠道，补充蛋白质，调理身体的作用，空心菜别再单独吃了，这道空心菜的新做法，不妨一试吧。天冷后，不妨要多食此菜，美味又下饭，补钙质，肠道更通畅了。
【空心菜的养生食谱】
准备食材：准备空心菜550克，准备大蒜少许，生姜少许，淀粉少许，生抽少许，猪肉选择里脊肉200克等等。
烹饪步骤1：将准备好的空心菜理干净，将空心菜叶子去掉，将空心菜梗切成段备用，将大蒜和生姜分别切好。
烹饪步骤2：将猪肉切成肉末，将猪肉放在一个容器，里面加上生抽少许，淀粉少许，一起腌制一会儿，这样猪肉更加鲜美。
烹饪步骤3：将锅烧热加植物油，加上大蒜和生姜煸炒，加上猪肉末一起煸炒，等待猪肉炒出香味来。
烹饪步骤4：加上一些空心菜炒一会儿，等待猪肉与空心菜融合，加上一勺蚝油。
烹饪步骤5：喜欢吃辣的可以加一些辣椒，加上生抽少许，加上食盐若干，这样一道营养均衡的空心菜炒肉末做好了，秋冬季节没有胃口，不妨多食一些此菜。
推荐语：空心菜是一种嫩叶菜，根茎的营养价值比叶片还很高，搭配一些猪肉末，鲜香美味，搭配在一起不会油腻，营养会更高，空心菜之中的钙质，氨基酸和多种维生素成分很高，既为你们补充营养，补充钙质，排出身体的黑色素，延缓肌肤的早衰，特别是秋冬季节食用，防止肌肤起皮，还可以一道程度的减少肠道毒素，肠道变得通畅了。空心菜的做法很多，搭配肉末的养生功效更出色。
