今天分享一道可口的营养小菜，这道菜主要有红薯梗和猪肉一起吃，红薯大家非常熟悉，红薯梗是红薯生长后的嫩尖，受到很多人的欢迎，红薯梗吃起来脆嫩可口，搭配一些鲜嫩的肉丝一起吃，比叶子的营养根茎更高，这道健康小炒受到很多人喜欢，虽然猪肉越来越贵，千万别省钱，你们喜欢这道红薯梗的营养搭配？下面微米分享这道菜的食谱吧。天冷了，不妨要多食此菜，美味下饭，排出毒素，肠道通畅了。
【红薯梗搭配猪肉的养生食谱】
食材准备：准备一捆红薯叶，准备里脊肉200克，准备生粉少许，生抽少许，生姜丝少许，干辣椒少许等等。
烹饪步骤1：将全部的食材准备好，将红薯叶分成根茎和叶子，将红薯梗切成段备用，将干辣椒或者小米椒切好备用。
烹饪步骤2：猪肉洗干净，将猪肉切成丝，将猪肉撒上一些食盐，加上少许生抽，生粉腌制一会儿，记得将猪肉用手抓一抓。
烹饪步骤3：锅中加调和油，加上干辣椒，生姜和大蒜一起煸炒，加上猪肉丝一起炒一炒，等待猪肉丝入味，加上一些生抽调色。
烹饪步骤4：将准备好的红薯梗一起炒，等待红薯梗变软，加上调和油，食盐少许，味精少许，还可以加上香葱，这样一道营养均衡的红薯梗炒肉做好了。
推荐语：红薯梗之中包括很多的矿物质和营养物质，是我们生长必需的物质，搭配猪肉会更加美味，吃起来解油腻，缓解食欲的不振，美味又下饭，有助于吸附血管的有害物质，保持血压稳定，增强免疫的作用，而且里面含有叶绿素和纤维素成分，排出身体的有害物质，肠道变得通畅无阻。
红薯叶的做法很多，其中红薯梗的口感更佳，搭配肉丝营养更加均衡，好吃下饭，你们喜欢吃这道红薯梗配猪肉丝？
