上游新闻记者 朱婷/文、图、视频
今(7)日是白露节气,白露有吃“白食”(白色食物)养生的说法。眼下,涪陵的龙眼成熟了,作为典型的白色食物,对于市民来说,龙眼应该怎么吃?
今日中午,涪陵蔺市美心红酒小镇办起了“白露宴”,邀请游客在白露这一天,免费品尝秋天的美食:龙眼、梨子、藕、桂花糕、柿子……其中,不乏白色食物。记者了解到,涪陵产的龙眼因日照充足、雨量充沛,果实水分足、口感甜,富含营养。
▲柿子和龙眼
白露宴上,不少游客就选择了品尝地道的龙眼。“我们是专门从南岸区过来玩的,这个季节,涪陵的龙眼成熟了,我们正琢磨着是否买一些回去,就看到了景区可以免费品尝龙眼,品质不错,个大、甜。”游客孙女士说道。
“白露后天气将逐渐转凉,而秋天又容易发生秋燥,我们想通过这场白露宴,来提醒游客注意根据节气变化来保重自己的身体,多均衡摄入水果、蔬菜等。”该景区相关负责人表示。
▲游客品尝涪陵龙眼
对此,针灸·刘氏刺熨疗法代表性传承人、重庆民间中医药博物馆馆长刘光瑞表示,秋天润燥,选择一些这个时节成熟或者丰收的白色食物,比如冬瓜、梨子、龙眼、莲藕等,的确是有滋阴润肺的功效。从传统中医来说,“白露吃白食”的说法,其实跟物象(动物、器物等在不同的环境中显示的现象)相关,白露是二十四节气中重要节令之一,白露的气候环境,促使一些植物果实的成熟,选用这个时候成熟的白色食物,这是传统中医地趋性习惯的应用方法。
关于食用龙眼,刘光瑞表示,有些人有虚弱之像,食用龙眼有补虚的功效,寒性体质的人食用多一些无妨,但一些虚火旺、虚火重的人则不适宜多吃,一天最多不超过10颗,多了会引起肺热。
“秋季,处于寒热往来之间,这个时候,容易生湿,许多人会有周身软绵绵的感觉,也会出现一些秋痢的症状。”刘光瑞说,这个时节,可以多吃一些冬瓜,冬瓜祛湿利尿,润肺止咳,有排除湿热之毒的功效,也可以将还未完全成熟的西瓜的皮用来熬水,有助于排除湿热。秋天,有人会蒸梨来润肺,他建议,蒸梨时,洗净表皮,可以加一些川贝粉和蜂蜜,蒸好后,连皮一起吃,功效更佳。对于秋痢,他也建议,可以通过吃藿香正气液或者正气水来缓解,平时也可以煮一些绿豆稀饭食用。