买香油时，无论啥牌子，认准这四点，买来的都是优质好香油。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
香油，是一道特别常见的调味料，不管是咱们炒菜，还是蒸菜，滴上几滴，香味浓郁，特别有食欲。但是现在市场中，充斥着很多劣质香油，我们买来吃着也不放心，今天呢，我就分享给大家，四个辨别香油的小诀窍，不管啥牌子，只要认准这四点，保证您选来的都是好香油，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。
1、看颜色
首先，优质香油与劣质香油，最大的区别就是颜色上的区别，咱们一般常见的香油有的色泽深，有的色泽浅，大家就不知道怎么分辨了，其实，优质的香油，色泽都是浅黄发微红色的，而且，如果咱们仔细看，优质的香油是没有任何沉淀物的，并且看起来一点也不浑浊，这才是优质的好香油，这一点大家要牢记。
2、闻香味
优质香油与劣质香油，第二个最大的区别，就是香味上的区别了。劣质香油，闻起来的香味发冲，闻久了香味会变淡，会有恶心的感觉。而优质香油，闻起来香味清淡，而且越闻越香，熟芝麻味也特别浓。这是因为劣质香油，添加了像香油精之类的添加剂，所以咱们用闻味道的方法，也可以轻松的分辨出来，优质香油与劣质香油。
3、抗低温
优质香油与劣质香油，第三个最大的区别，就是在低温环境下的区别。咱们可以把买来的香油，放在自己家的冰箱冷藏中，过上几个小时拿出来，如果香油内部有结晶的现象，则说明是劣质香油。如果香油还是保持在，与常温环境同样的状态，则说明是好香油。这是因为劣质香油，添加了很多其他的油脂，所以在低温环境下，会产生结晶的现象，优质香油在低温环境下，是不会结晶的，这也是，很多凉菜中要放香油的原因。
4、滴水中
优质香油与劣质香油，第四个最大的区别，就是把它们滴在水中，会有不同的现象发生，咱们用筷子，滴上一滴劣质香油，放在水中，香油不会散开。而优质香油滴在水中，香油会像光圈一样迅速散开，这是因为，优质香油的纯度更高，遇到水就会立马散开，这也是这四种方法中，最直观的一种，这一点大家要同样牢记。
好啦，以后买香油，无论管啥品牌，认准上面的这四点，保证你买来的都是优质的好香油。
感谢朋友们的耐心阅读，如果您喜欢这篇文章，那么就请多多点赞评论，并把它分享出去，让更多的好朋友看到吧，我是大厨江一舟，咱们下期见。
