梅州大埔上线：蜜柚之乡喊你吃柚子
“来！吃柚子！”
“尝尝看我家这三十多年老树的果儿！”
“怎么样？甜度不错吧？！”……
走在中秋节前的广东省最大柚子产区梅州市大埔县，耳边此起彼伏听到的都是热情好客的客家人招呼你吃柚子的声音——没错了！正值大埔蜜柚当时得令之际，“2021梅州柚?大埔蜜柚开采节”9月3日在大埔县双髻山蜜柚公园以“广东喊全球吃梅州柚”“年年都吃梅州柚”的主题拉开帷幕，预示着大埔蜜柚这枚产业兴农的“致富果”闪亮登场，在巩固脱贫攻坚成果有效衔接乡村振兴的大道上充当起名副其实的“摇钱树”。
启动仪式上，大埔县乡村振兴局与乡村振兴全国消费帮扶广东馆等单位签订消费帮扶合作协议。
▲2021梅州柚?大埔蜜柚开采节，蜜柚之乡喊你吃柚子
▲启动仪式上，大埔县乡村振兴局与乡村振兴全国消费帮扶广东馆等单位签订消费帮扶合作协议。
新快报记者日前实地走访大埔县漳北村蜜柚种植产业，硕果累累的果园，紧张忙碌的包装工人以及在分拣传送带上蹦蹦跳跳的新鲜柚子，空气中飘散的柚子清香，无不彰显出丰收的喜悦。
产业兴，乡村兴
广东唯一省级蜜柚种植标准化示范区落户漳北
在广东，如果在你面前出现了10枚柚子，那么其中有9枚，户口都来自梅州。与福建省仅一步之遥的大埔县更是蜜柚种植的“大户”，“我们祖辈几百年前从北方一路到福建，再从福建来到这个地方，几乎家家户户都种柚子。”大埔县西河镇漳北村党支部书记官绍华一边剥着柚子，一边对新快报记者说道。
▲如今的漳北村获评“广东十大美丽乡村”。
曾经的漳北村，是个交通不便的偏远山村，这里的人们勤劳肯干，这里的水土气候适宜，这里的土壤是富硒土壤，当地有个说法：“西河是大埔的粮仓，漳北是西河的粮仓”，但就因为地理位置偏，道路交通“卡脖子”，让漳北村一度被纳入省定相对贫困村。
“我们村以前啊，路很窄的，又没有路灯，老百姓都是‘哦没办法咯，变不了咯，就这样咯’的心态，然后帮扶工作队来了，投入几千万元资金，漳北村什么都变化了，路也宽了，路灯也装起来了，村子里光亮了，广场舞也跳起来了，产业发展也开始规范了。”说起漳北村的改变，官绍华很感慨，“以前我们种的柚子卖不到钱，现在不但每年都能卖出去，而且价格还比较稳定。”
2018年将“扶贫”上升为集团主业高度的碧桂园集团，与当时广东省市场监督管理局（以下简称省市场监管局）驻漳北村扶贫工作队一起，投入资金，也投入“大脑”，为漳北村勾画出“美丽乡村”的全新蓝图。如今，脱贫出列的漳北村不但获评了“广东十大美丽乡村”和“广东省民主法治示范村”，还荣获了“梅州市先进基层党组织”的荣誉。
针对柚子这一产业，2020年6月底，“广东省蜜柚种植标准化示范区”正式挂牌，是当年全省唯一的省级蜜柚种植标准化示范区。
小柚子，大作为
返乡创业，漳北村的年轻人回来了
临近傍晚，新快报记者在广东省蜜柚种植标准化示范区内见到忙碌了一天的返乡创业青年、漳北村的致富带头人官维远，这名95后的年轻人正游走在果园里若有所思。“我已经连续四天没见到我女儿了。”他说。
▲95后返乡创业青年、致富带头人官维远
中秋前这段时间对大埔蜜柚的柚农们而言是最“要劲儿”的，每天一大早采摘柚子的活儿就开始了，丰收的季节，山头果园采柚子仅是“万里长征”第一步，采摘下来的柚子会被装车运送到距果园十几公里外的标准化加工厂，一车约两万斤的柚子光是完成卸车就需要一小时时间。
然后，柚子们会“跳”上分拣传送带，先接受一番清水喷淋的“洗礼”，再按着各自的个头儿大小，分别“跳”上不同传送带，被等候在传送带终端的工人们“按”住包裹进不同的包装，再一车车发往柚子们应该去的地方。
▲大埔蜜柚成熟时
▲正在卸车的柚子们
▲按六级果品进行标准化分拣
▲工人按不同订单要求进行包装
对“生在漳北，长在漳北”的官维远而言，2019年8月23日，是他人生中的一个转折，在广州读完大学的他，毕业后去深圳开了三年健身工作室，在这一天重新回到漳北村，开启了家乡柚子的全新赛道。
“我们漳北村的人勤劳，愿意下成本认真管理，种出来的柚子品质好，但销售渠道资源有限，我从小看多了父辈们的艰辛，一年的收入大多靠种柚子，每到柚子季节，等待他们的不是喜悦，是忐忑，要么就卖不掉，要么就被人压价收购，家乡需要我们年轻人把柚子产业做起来！”
所以当省市场监管局驻村工作队和碧桂园集团、国强公益基金会及旗下碧乡农业发展有限公司（以下简称碧乡公司）找到他，问他愿不愿意回乡搞柚子产业的时候，基本上是一拍即合，“其实以前我也每年回来帮家里卖柚子，我一直在想帮村民走出自己的销售渠道，这样我们卖柚子就不用愁，产业要做好，资源真的很重要。”
于是，“梅州市漳北绿之农生态农业有限公司”的招牌便在众多扶持单位的共同努力下顺理成章地出现了，官维远扛起了漳北村柚子产业“致富带头人”的“大旗”。
好品质，源头控
数字化的碧乡农场项目启动
“官总，我又给你带订单来啦！”柚子树下与新快报记者的侃侃而谈被越来越近的声音打断了，“怎么样？这批柚子质量可以吧？”来人是碧乡公司销售部总经理李华忠，他兴奋地告诉新快报记者：“8月底我们首批签单的柚子已经有1000多万斤了，直接给3800多户农户带来3000多万元的收益。”
李华忠一边说，官维远一边从树上摘下一枚成熟的柚子，只见他用指甲在柚身上划过，也没感觉他怎么用力，柚子皮便如开花般被剥出来，他和李华忠两个人就你来我往地现场品鉴起来：“嗯，不错，甜度很够。”“晒了一整天，刚摘下来其实不是它最好的状态，最好的状态是放上两三天，让它回回水，那才最好吃！”
▲官维远与碧乡公司销售部总经理李华忠在品鉴这一批柚子的品质
李华忠告诉新快报记者，2021年5月，碧乡农场项目启动，针对联农带农的农产品，从源头到销售实现全产业链品质把控，“我们制定了‘三高’的农产品输出标准，高端、高品质、高标准，真正从源头上就为‘品质’二字负责。”
以大埔柚子为例，按照果子的重量、形状、口感、品相等厘定出六级分果制度，从1斤8两到4斤多一颗的柚子，每一颗都有相应的去处，“2斤8到3斤3这个重量区间的柚子各方面指标都属最好。”李华忠说，广东省蜜柚种植标准化示范区就相当于是首批标准化输出的产地，“目前漳北村统筹了30多户农户参与，但碧乡农场的目标并不仅仅局限于漳北村一个村，而是希望通过标准化的示范作用，辐射到周边村镇，真正带动农户共同富裕。”
此外，碧乡农场也没有放过柚子产品的深加工，“只有做深加工，才能把每一颗柚子的附加值发掘出来。当然，我们也依托碧桂园集团的渠道优势，形成了产购销一体化的全产业链闭环，比方碧桂园集团的员工、旗下子公司、碧桂园的业主以及各大商超、电商平台等，都是我们最终实现农产品销售的多维度渠道支撑。”
乡村振兴全国消费帮扶广东馆（以下简称广东馆）也在全产业链的链条中承载着“破局”的使命，“广东馆充当的是农业产业链结构的提升者和推动者的角色，”馆长杨洋在接受新快报记者采访时说：“从源头上介入，提升农产品的综合竞争实力。”
▲小柚子，大作为；产业兴，乡村兴
采写：新快报记者陈斌
