韭菜和它一起炒，我家每周吃2次，清垃圾排肠毒，吃出棒身体。没错这就是无人不知无人不晓得——黄瓜。记得小时候，经常会在田地里摘黄瓜吃，吃起来瓜崩脆，特别好吃。它含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、铁等营养素，以至于它成为一种家常菜之一，常食黄瓜有利于强身健体，减肥者必需。它的日常做法除了清炒，还有就是可搭配辣椒做凉拌黄瓜，油腻过后吃点黄瓜清脆爽口，非常开胃下饭，不管是清炒还是凉拌都是我的最爱。我家每周都会必有这一样的菜，每周至少吃2次，黄瓜富含的多种粗纤维，有助于清垃圾排肠毒，还有美颜的效果，常食用既可以有助于减肥又可以润肤，不得不为它点赞。
【黄瓜炒韭菜】
美食详细材料
黄瓜一根，韭菜一小把，白糖一小勺，耗油一小勺，花生油适量，盐适量
美食详细步骤
1.黄瓜提前用盐水浸泡十分钟，再用清水清洗一下。用菜刀对半切开，再切成薄片。加入一小勺白糖，腌制15分钟。
2.用清水清洗掉韭菜上的杂质，再切成合适的长度，备用。
3起锅烧热，烧至油冒烟，下入黄瓜，大火翻炒，翻炒片刻，加入韭菜，翻炒均匀，加入耗油，适量的盐，炒至韭菜变软，就可以出锅装盘了。
1.黄瓜加入白糖提前腌制，可以使得黄瓜清甜脆口，吃起来更有口感。
2.炒黄瓜时，一定要用大火翻炒，以免黄瓜变黄了。
3.黄瓜和韭菜本身就比较清嫩，加入少许的盐就可以了。
