经常采摘回来食用，最常吃的就是用豆角和肉末一起炒，特别的美味呢。
像豆角本身的营养就充足，吃法多，无论是清炒，还是煸炒，亦或者腌制着吃，哪一种烹饪都可以尝试，不会让你失望的，豆角的清香美味，加上肉末的浓郁，吃起来美味极了，这道菜的做法还简单 ，一起来看看这道菜的步骤。豆角加此物一起吃，隔夜排宿便，体内湿气消失，腰肢纤细，体重变轻。
肉末豆角，我们先准备一把豆角，五花肉一块，鸡精少许，盐适量，生抽适量，耗油适量，食用油适量，大蒜，生姜。
1，先把豆角两边清理下，豆角没有虫眼的话，放在清水中洗净，然后切成1厘米左右的颗粒状，放在盘中。
2，再把五花肉洗干净，首先切成肉丝状，再改刀切成颗粒状，大蒜，生姜同样的切成颗粒。
3，热锅，倒入食用油，先把大蒜，生姜颗粒放进去，先用小火炒出香味。
4，这个时候，要把肉末放进去，一起和佐料翻炒，将肉末炒到颗粒分泌后，倒上些生抽，耗油进去。
5，然后，再把豆角放锅中，快速的翻炒片刻，要把盐，鸡精，胡椒粉放进去，食材断生入味后，就能出锅装盘了。
肉末豆角口感很好，下饭又开胃，像豆角中的维生素B1很丰富，食用后，有刺激味蕾的作用，改善肠胃系统，又能增加些食用，豆角属于高蛋白食物，又能被人体所吸收，身体内有湿气的话，吃点豆角还有去湿气的效果。
另外，豆角中的维生素C丰富，不仅促进皮肤的细胞的生成，又能帮助身体抗病毒，还能预防糖尿病，豆角属于绿色蔬菜，对人体有好处，又能降低体重，排毒降脂，缓解口臭等情况。
