豆子炒肉丝
实践
1、豆角洗净,切成段,红椒,去籽,切成细丝,板。
2、猪肉切片,然后切成丝,把猪肉放进锅里,加盐,胡椒粉,料酒,滴几滴老色调的基地,快速炒匀。
3,然后加入植物油,用植物油来锁住水分的碎肉,味道鲜嫩,大型葱斜切片,蒜片,添加一个红干椒。
4、烧壶水,水开倒入豆角和红辣椒、豆角变成青色,漂白水超过40秒,出生后,水的控制。
5、蔬菜油盘完全滑动锅后,将热油,然后加入冷却油,热锅冷却油的目的是不会粘锅,炒猪肉猪肉炒变色,然后倒入肉丝滤器,指控脱脂。
6、燃烧油在锅里,倒入红干椒爆香洋葱和大蒜。
7、添加豆类、和红辣椒,炒一分钟,加入肉丝,起锅,倒入料酒、蚝油,盐,鸡粉,胡椒粉,糖,炒调味料,如果太干,加少量水,炒一段时间,水淀粉,开大火收汁。
8,起锅,倒入MingYou锅放在盘子里
把肉炒
材料:五花肉、菜花、青红椒、洋葱、姜、干辣椒、豆瓣酱,酱油,蚝油,盐,鸡精
实践
1、五花肉洗净大切片备用;
菜花洗成小零件,焯水备用;
青红辣椒切成小圈;
削减葱、姜、干辣椒切;
2、热油,放葱姜、干辣椒辣锅,加入五花肉炒、炒五花肉略布朗把炒豆瓣酱的区别;
生抽,蚝油,盐,脂肪的猪肉味道;
继续炒花菜,绿辣椒,炒花椰菜味,放入鸡精出锅。
酸辣鸡内脏
成份:泡椒,辣椒frutescens var,绿红辣椒、姜、蒜苔、鸡内脏,料酒,酱油,盐,香油,酱油,油
实践:
1、腌辣椒荚胡椒,绿红辣椒切圈、姜切丝,蒜苗切成小颗粒
2,切鸡肫,把姜丝,料酒,盐(小),一点香油腌15分钟
3、锅热油,油热,放鸡肫快到七成熟,腌辣椒和pod辣椒和蒜苔,炒15秒
4,加入少许酱油和绿色的红辣椒,炒匀,蒜苗成熟,试着记录,自由裁量权添加香料,酱油塑身,终于在盘子里。
