炒辣鸡
材料:鸡肉,胡椒,花椒,姜油,酱油,盐,糖
实践:
1、鸡肉洗净切片,加盐和料酒腌15分钟。
2、小油盘火放辣椒和花椒挤压改变颜色,去除多余。
放油孔添加鸡肉炒熟,删除。
油烧热锅,加3,鸡肉和辣椒,添加少量的酱油、盐和糖调味,搅拌好,低
洋葱鸡锅
材料:鸡肉一半,1洋葱、葱,1汤匙酱油,酱油1汤匙、料酒1汤匙、糖2茶匙、盐1/2茶匙
实践:
1、半鸡切成小块,冷水锅,蒸汽水后洗净。
2、洋葱两头,切成小块。
备用。
3、锅中烧热油,放入洋葱翻炒一分钟,然后倒入漂白鸡,搅拌均匀。
4,锅料酒,酱油,酱油,搅拌均匀,然后加入糖和盐,翻炒均匀。
5,倒热水没有鸡,煮后火,盖上锅盖,闷煮15分钟后15分钟,明火接收小汤。
肠滑的蘑菇
成份:蘑菇、红辣椒、芹菜、大蒜、调和油、盐
实践
1.
减少材料的红辣椒,芹菜好备份。
2.
并失去爬到调和油、炒大蒜,添加洗蘑菇炒。
3.
起锅年底到辣椒,继续炒芹菜,倒入适量的盐