天冷了，这菜多做给孩子吃，高蛋白低脂肪，常吃促骨骼生长长高个
今早起床打开窗户的那一瞬间感觉到的不是凉而是冷，老人们常说的一场秋雨一场寒一点也没有错，我感觉早晚的这种温度穿个薄薄的毛衣都不会感觉到热。在我们北方，天气一冷，就老想着吃一些热气腾腾腾的肉类，好吃解馋，吃完之后浑身还暖洋洋的，特别舒服。
说起肉类，猪肉涨价快，牛羊肉太贵，对于老百姓来说鸡肉就成了最合适的选择，价格便宜一些，还不失营养。鸡肉也分很多种，我家孩子最喜欢吃的就是鸡腿肉，肉多骨头少，所以从天冷后，我就三两天给孩子做一次土豆炖鸡腿肉，土豆软嫩，鸡肉软烂入味，就连汤汁就香浓无比，拿来下饭在合适不过，每次孩子都能多吃一碗米饭。鸡腿肉是一种高蛋白低脂肪的肉类，还含有大量的钙，孩子常吃健脾养胃、强筋健骨、促进骨骼生长发育、增强免疫力体质好。
【土豆炖鸡腿肉】
所需食材：鸡腿、土豆、葱、姜、八角、料酒、酱油、食盐、食用油、清水
步骤一：鸡腿放入清水中浸泡一会，捞出沥干水分剁成块，放到碗中，倒入适量料酒，搅拌均匀腌制一会。
步骤二：土豆去皮洗干净切成块，葱切段，姜切片。
步骤三：起锅热油，油熟后放入葱段、姜片煸炒出香味，然后倒入鸡肉炒匀，直到呈现金黄色。
步骤四：倒入适量酱油，炒匀上色，继续倒入适量清水和八角，盖上盖子，大火烧开。
步骤五：然后换成中的小火，慢炖20分钟，倒入土豆，继续慢炖15-20分钟。
步骤六：最后撒入适量食盐，炒匀后大火收汁，即可盛出食用。
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