西红柿别再炒鸡蛋了,和它搭配更酸甜可口,我家三两天吃一次
西红柿一直都是一个神奇的存在,它就能是蔬菜,也能是水果,并且所含的营养对我们的身体有着极大的好处。我和孩子很喜欢吃西红柿,时不时洗一个拿着直接吃,不仅解渴还酸甜开胃,有点时候感觉比苹果都好吃。如果要拿西红柿做菜的话,应该和鸡蛋是绝配了,所以很多人都很喜欢吃西红柿炒鸡蛋这道菜,并且这道菜也是很多饭馆内点餐率最高的一道菜。
西红柿炒鸡蛋虽然好吃,但是不管对于孩子还是大人来说,吃的次数多了也会吃腻了,所以前一段时间我和朋友学会了这道西红柿炒花菜。当酸甜多汁的西红柿遇上软糯的花菜,不仅颜色好看,味道更是酸甜可口,记得第一次做给家人吃的时候,全家人都说好吃。自从那以后,我家就三两天做一次西红柿炒花菜,美味可口,营养翻倍,家人常吃身体健康。
【西红柿炒花菜】
步骤一:西红柿洗干净,用热水烫一下,撕掉外皮,切成小块。
步骤二:花菜掰成小朵,葱切碎,姜切丝,大蒜剥皮切成蒜末。
步骤三:锅内添冷水烧开,倒入花菜,把花菜炒熟,捞出泡冷水,最后捞出控干水分备用。
步骤四:起锅热油,油熟后放入葱姜蒜,煸炒出香味,然后倒入西红柿,翻炒出浓郁的汤汁。
步骤五:继续倒入花菜,炒2-3分钟,最后撒入适量食盐,炒匀后即可盛出食用。
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