哈喽大家好,我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃饭了吗?
相信很多喜欢吃糯米饭的朋友一定忘不了南瓜糯米饭的味道,这究竟是为什么呢?
原因就是香甜软糯口感好,是糯米饭中的佼佼者。
今天小厨就来跟大家分享一道简单的家庭版南瓜糯米饭,喜欢的朋友别忘了收藏哦!
首先我们准备一个新鲜的小南瓜,去掉顶部,注意,留的口不要太大,所以切的时候悠着点,顶部切完之后先不要扔,一会还要用!
对了,差点忘记说了,做之前提前8小时泡上糯米。。。
这个时候我们将南瓜瓤给它用勺子掏干净,底部铺上五六七颗大枣,然后铺上一层糯米,压实后撒上一层葡萄干和枸杞,再来点红糖。
红糖的多少根据自己的口味来定,建议多放点,红糖糯米饭的除了软糯香甜之外颜色也很重要。
依次重复之前的动作,一层糯米,一层枸杞和葡萄干,一勺红糖直到装满南瓜为止。
这时,我们加点清水没过糯米即可,悠着点,加多了就溢出来了。
然后我们盖上南瓜盖,上锅蒸一个小时就可以出锅了,拿掉盖子就可以吃了!
这样做出来的南瓜糯米饭美容养颜,香甜软糯,非常好吃!
你学会了吗?