一大家好,今天小编我给大家推荐三道百吃不腻的菜,两碗米饭根本不够吃,上桌就光盘,快来学习一下吧。
第一道菜是:蒜苔炒肉
第一步我们先把买来的瘦肉用刀切成丝,放入碗中备用。
第二步在碗中加入准备好的黄酒,生抽、老抽、然后用筷子搅拌碗中的肉,然后再加入适量的淀粉,用手抓匀,备用。
第三步将准备好的生和大姜蒜用水清洗干净,然后用刀切成沫,备用。
第四步在锅中倒入适量的食用油,等油温大概五成热的时候热锅放油姜蒜末爆炒出香。
第五步楚香以后放入企鹅号的肉丝,用大火爆炒至变色后,捞出备用。
第六步刚才的油不要浪费,等油温大概七成热的时候,加入蒜苔翻炒,炒到蒜苔熟了以后再加入企鹅号的青红椒丝炒一会。
第七步加入之前准备好的肉丝,然后再加入适量的食用盐,稍微饭找一下就能直接出锅了。
第二道菜是:尖椒干豆腐
第一步将准备好的干豆腐用刀切成切成大小差不多额的长方形的条状,备用。
第二步将准备好的尖辣椒用刀切成丝,备用。
第三步在锅中倒入适量的食用油然后等油温大概七成热的时候倒入企鹅号的葱沫姜沫煸炒出香。
第四步出香以后,根据每个人不同的口味往锅中加入适量的料酒、酱油、食用盐、白砂糖,然后再倒入适量的清水。
第五步下入之前切好的干豆腐条,然后用大火将锅中的水煮后下入切好的尖辣椒片和适量的味精。
第六步用淀粉进行勾芡,然后在稍微饭找一下就可以直接出锅上桌了。
第三道菜是:薄荷柠檬鸡
第一步我们先在锅中倒入适量的清水,然后将买来的鸡胸肉放入锅中,再往锅中放入姜片,葱段、料酒,然后盖上盖子用大火煮20分钟左右,就可以捞出鸡肉控水晾凉,备用。
第二步将晾晾的鸡肉用手撕成细丝,装在盘中备用。
第三步将准备好的柠檬用刀切成片,备用。把准备好的薄荷叶用水清洗干净,然后用刀切碎,备用。把准备好的尖椒用水冲洗干净,然后用刀切成丁,备用。把大蒜,生姜,大葱用刀都切碎,然后放在一旁备用。
第四步将准备好的柠檬片、薄荷叶放入准备好的鸡丝中,备用。
第五步在锅中倒入适量的食用油,等油温大概七成热的时候放入准备好的花椒,葱姜蒜末翻炒出香,再加入准备好的红椒碎,生抽,食用盐,食醋,五香粉,加热至沸腾。
第六步将锅中的调料倒在准备好的鸡丝上,然后用筷子搅拌均匀,最后再倒一点柠檬汁在鸡丝上,这样一盘薄荷柠檬鸡就做好了。
怎么样,今天小编我给大家推荐的百吃不腻的三道下饭菜,你们都学会了吗?