我算是找到啊，这种小肉丸好吃的精髓了！
隔一段时间你就得在家里来上一次，要不孩子自己就来催你了。
肉这种东西也不好做，淡了吧感觉没滋味，调味重点又不适合给宝宝吃。
所以我建议你们就直接跟着我的这个来，口味是刚刚好的。
这里有个小知识点，丸子水沸下锅，这样更不容易被冲散。特别是对厨房新手来说，减少了翻车的可能啊。
最后还是老规矩了，调个万能酱汁，酸甜入味，让宝宝食欲翻番！
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
猪肉末120克 / 木耳15克
胡萝卜20克 / 蛋清30克 / 玉米淀粉10克
辅料：葱花、酱油、鲜菇粉
盐、番茄酱、素蚝油、芝麻
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
- 多汁小肉丸 -
01
猪肉末中加入葱花、1勺酱油、适量鲜菇粉、盐来调味，再加上蛋清和玉米淀粉。
02
把肉馅和各种配料搅和均匀，腌制10分钟左右。
03
提前焯好水的木耳和胡萝卜切碎，加到肉末当中，并且顺着一个方向来搅拌均匀。这里的蔬菜你们想加其他的像是香菇、菠菜啥的也都可以，比较随意。
04
锅中烧水，等到水沸烧开后转小火。
05
取适量的肉泥搓成小丸子的造型，下入锅中，煮到丸子浮起，再等2分钟左右就能捞出来了。
06
小碗中加入1勺番茄酱、1勺素蚝油、1小勺淀粉、半碗清水搅和均匀了。
07
酱汁倒入锅中，然后下入肉丸。
08
中小火多翻炒几次，直到汤汁逐渐变得浓稠。
09
等肉丸熟透后可以撒上点芝麻点缀，最后用竹签串起来就能开吃了。
*因为我们用竹签做了个造型嘛，所以如果是小月龄的宝宝，家长要注意监护一下，保证安全。也可以就不插签子了，直接吃小肉丸也挺好的。
10
这个小肉丸是特别实用的，你们做好了也能直接密封好在冰箱里冷冻起来，想吃的时候直接拿出来做成了。
