导读做红豆芋头汤时,牢记3大步骤,汤汁鲜香,营养好喝,家人喜欢
自从秋天到来后,我发现气温一天比一天低,尤其是最近这几天,北方三天两头的下雨,一场秋雨一场寒,越是下雨,气温就降低的越厉害!尤其气温的降低,今天我给大家带来一道汤水,和起步不仅营养好喝,而且还可以补气养血,增强免疫力等作用,这道汤水就是红豆芋头汤,适合大人孩子食用,这汤,我家隔三差五喝一次,补气养血,营养好喝,大人孩子都爱喝!
这道汤水是由红豆和芋头组成的,里面加了一点红糖增加颜色和甜度,把食材全部放在砂锅里面,只要是加上充足的水分,简单一煮,里面不放一滴油,给家人喝起来营养又健康,每次在家做这道汤水的时候,家人都挺喜欢喝的,尤其是最近变冷了,又到了手脚冰凉的季节,大家可以间隔两三天喝一次,可以缓解手脚冰凉!下面我就把这道红豆芋头汤最简单的做法分享一下,做红豆芋头汤时,牢记3大步骤,汤汁鲜香,营养好喝,家人喜欢!
【红豆芋头汤】
【原材料】:红豆、芋头、红糖。
【制作步骤】
第一步:准备5个芋头,先把外皮削掉,放在水中洗干净,然后切成滚刀块,红豆清洗干净,放在水中提前浸泡一晚上。
第二步:把芋头和红豆都放在砂锅里面,加上充足的清水,用勺子搅拌均匀,先开大火煮开,把上面的白沫撇掉,然后转小火,盖上盖子煮1个小时。
第三步:煮半小时后,加上2-3勺红糖搅拌均匀,然后盖上盖子煮半小时,时间到就可以出锅了。
【做红豆芋头汤的注意事项】
1:红豆不能直接使用,应该提前放在水中浸泡一晚上,这样下锅煲汤的时候,可以缩短煲汤的时间。
2:芋头不用切成片,切成滚刀块就可以。
3:把红豆和芋头一块下锅,清水要一次性加足了,不能二次加水,要记得煲半小时的时候,加上适量的红糖,再煲半小时,这样就可以出锅了。
4:里面加上红糖有两个目的,第一可以增加甜度,第二可以增加汤汁的颜色。
这就是红豆芋头汤的做法,我个人觉得这道汤不仅香甜可口,而且芋头滋润又爽口,红豆绵软,也吸收了汤汁的甜度,一看就超想喝!秋冬季节,多给家人喝这道汤,不仅可以暖心暖胃,还可以补气养血,增强免疫力等等,喜欢这道红豆芋头汤的话,要记得先收藏,有时间给家人做着喝吧!