冬天这菜2块钱一大把，用它包饺子，鲜美多汁，常吃降血压
冬天的时候，我家里偶尔会用荠菜包饺子，荠菜是一种纯天然的蔬菜，非常健康。用荠菜包饺子，鲜美多汁，好吃不腻，价格也便宜，2块钱买一大把。荠菜不仅便宜，营养价值也很高，具有降血压的功效，高血压患者可以常食用。不仅可以降血压，还可以缓解疲劳、帮助消化、解毒消肿、止血等功效。
冬天别错过荠菜饺子，好吃不过饺子，荠菜用来包饺子最好吃了。北方人对饺子的喜欢无以言表，就像南方人喜欢吃大米一样，怎么吃都不腻。今天教大家做荠菜饺子，别再整天吃白菜肉饺子了，换换口味，荠菜饺子不仅好吃，而且还营养健康。
【荠菜肉饺子】
食材：荠菜250g、猪肉250g、饺子皮适量、十三香2勺、植物油20g、鸡蛋1个、料酒2勺、酱油2勺、大葱1根、香油少许。步骤如下：
1、将猪肉剁成肉馅，加入十三香，淋上热油，搅拌均匀，在加入料酒、和酱油搅拌均匀。
2、荠菜洗干净，用开水烫软，然后挤干水分，切成碎末，把大葱切碎备用。
3、然后肉馅中加入一个鸡蛋搅拌均匀，再加入荠菜末搅打均匀，最后加入葱末和香油搅打均匀。
4、然后将荠菜猪肉馅包入饺子皮中，全部包好就可以下锅煮熟吃了。
小贴士：
1、搅打肉馅的时候要往一个方向搅打，这样饺子馅不会松散。
2、告诉大家煮饺子的小窍门，煮饺子点2次冷水，第4吃烧开的时候饺子浮出水面就熟了。
3、包好的饺子吃不完撒一些干面粉，放在冰箱里面速冻保存。
