不知道大家都爱吃什么蔬菜呢？相信包菜这种蔬菜，很多人都爱吃，富含营养，而且口感也是很好。包菜跟其它蔬菜相比，它是最多学名的，可以叫包菜，还可以叫卷心菜、甘蓝等等，不同地区的叫法也是不一样。包菜作为饭桌上常吃的一种蔬菜，它的做法也是特别多！
一般家庭为了方便都是直接炒，做法简单，而且也是很简便，厨艺小白也是会做。但是简单的菜，想要炒得好吃，还是有一些技巧的，因为很多人炒的包菜，都会烧焦，吃起来有糊味。炒出来这样的包菜，那就算比较失败了，要爱你的人才不会嫌弃你炒的包菜不好吃！炒包菜时，你直接放锅里炒？多加一步，包菜口感会更好。
很多人把包菜切好之后都是直接下锅，其实这个做法是错误的，大火的话，这样炒出来的包菜是很容易烧糊的，但是小火炒的话，包菜很容易会炒不熟，这样吃起来的口感也是很不好。应该在下锅前多加一个步骤，就是先把包菜拿去焯水。
烫至8成熟，把包菜捞起来，这样会发现包菜半生熟了，然后油锅开了之后，就把包菜放下去炒，不用炒很久，包菜就熟了，焯水过后的包菜就不会炒焦了，而且炒的时间不会很久，包菜吃起来也是有脆。大家都知道包菜炒久了，吃起来口感不脆。
所以炒包菜的时候，不要直接下油锅，应该先焯水，这样炒出来的包菜口感更加好，大家应该都学会了吧！炒包菜的时候，可以试试这样做，相信炒出来的包菜会更加香，口感也是比较好。
炒包菜时，你直接放锅里炒？多加一步，包菜口感会更好！对此，你们怎么看？欢迎留言评论！