光滑的鲜肉
材料:新鲜250克干蘑菇。
150克猪肉;
鲍汁10克;
1克盐;
油;
姜2片。
实践
1、猪肉片,用适量的盐,油,酱油,腌制十分钟;
2、蘑菇片、姜切片;
3,油,热锅里,加入蘑菇,搅拌水被迫离开炸干了备用;
4,油,把姜爆香,加入切片猪肉,速度迅速改变颜色,加入蘑菇和继续快炒1分钟,倒有点包酱、生粉兑水薄芡可以起锅。
再次肋骨
原料:排骨一斤,豆瓣酱1天两汤匙,汤匙,莲藕、青红椒各两个四,1/2大蒜、蒜苔、姜块、白糖适量
实践:
1,首先,我们将买回的肋骨干净,先搁置,控制水干。
2、绿红椒清洗干净,切成小块,姜切片,蒜切成两个,蒜苗切成块。
3、冷锅洗好肋骨,水开后再煮15分钟,取出干燥。
4、起锅热油,油温7分钟热到排骨,煎至表面金黄。
七5,锅,油温加热到姜,大蒜,然后加两勺炒半分钟的豆瓣酱。
6,进入绿色排骨炒红辣椒,绿辣椒看到脱皮,倒入酱油和糖混合调味料。
7,适当的可以添加一点水
8,保持液体粘性,可以倒入蒜苔,然后搅拌几次就可以出锅。
青椒牛肉蚝油
材料:牛肉200克;
青椒1;
2汤匙蚝油;
1/2茶匙盐。
把一勺;
一茶匙生粉;
一点姜;
料酒一勺
实践
1,切小丁牛肉,青椒切成小块,生姜片、卤牛肉、免费的粉,适量的油,糖,酱油,料酒,拌匀,7到8分钟,放入适量的油,姜片放进热锅里
2、加入牛肉,炒牛肉变色
3、蚝油和盐搅拌
4、加入青椒。
搅拌可以~打破