糖醋里脊
主要成分:猪肉、植物油、鸡蛋、500克,500克,葱、姜、面粉、淀粉、盐2 t 1小匙、糖2汤匙香醋,料酒2 t和2 t股票,芝麻油,1小勺。
实践:
1,将选择好的菲力牛排十字花刀,切成丝。
半勺料酒、1小勺,1小匙,酱油、醋和少量的盐30分钟。
2、面粉、淀粉和水1:1:2匹配后加入少许小苏打混合成糊状。
锅入油,把腌肉在锅里煎至金黄。
3,猪肉炒好菜后,备用。
锅中加入油,加冰糖炒。
炒冰糖颜色。
4、把煎炒猪肉,相序。
在准备的酱汁。
汁出锅时,炒熟。
加载板。
提示:
1,选择里脊选择小角比大里脊味道更好。
里脊条不要剪太好,小指的厚度。
文章太薄,煎后和烹饪,但容易硬腭。
2的浓度,面临FenHu文章可以包含肉,不要太瘦。
肉炒肉可以放在第一,如果现在浮动,可以说明油温,如果沉,等油温不够,当油温回升添加肉类。
肠的新鲜
材料:200克,新鲜洋葱适量,两瓣大蒜,辣椒,生抽一汤匙
实践:
1,淡水冲洗干净,沥干水。
分别辣椒,洋葱片,大蒜切片。
2、油煎锅,百分之四十热,倒很新鲜炒,煮3 - 5分钟,使变软,淡水到大蒜爆香,然后逐渐干蘑菇在水里。
添加辣椒略,转移到酱油炒匀,最后把洋葱片炒匀,关火。
糖醋里脊
主要成份:
猪肉里脊1斤;
80克面粉;
一小勺盐;
料酒;
50克糖;
30克的白醋;
食用油;
50克番茄酱;
白芝麻;
5 g泡打粉;
鸡蛋是一个
练习步骤:
1、猪肉切成小条,不是太大,加入盐,料酒腌。
加入鸡蛋,面粉,泡打粉,水,调成糊状,不要太瘦,只要肉能挂上糊均匀!
2热锅里倒半锅油到六七成热开始挂糊锅炒肉,炒黄和浮动移除,然后开火,第二煎至金黄色后,搅拌,
3,洗油,在一个小碗里放番茄酱,糖,拌匀,火锅在适量食用油番茄酱,炒到糖融化,加入白醋,炒匀,倒入一个快速炒猪肉挂每里脊肉的酱,盘撒上一些芝麻点缀,可以!
