晒晒我家晚餐,一荤一素一周不重样,网友:吃得太寒酸,没眼看

旅游 有点煮意 2021-12-24 20:08

原标题:晒晒我家晚餐,一荤一素一周不重样,网友:吃得太寒酸,没眼看

现在只要动动手指,美味的食物就能送到家门口,外卖服务虽说方便很多人的生活,但还是有弊的,除了卫生问题,还有重油重盐,所以平常我家都不怎么叫外卖,即使是晚上和老公两个人吃饭,也是自己做,晒晒我家晚餐,一荤一素一周不重样,发朋友圈后,有的网友调侃说:吃得太寒酸,没眼看。

腐皮肉卷炒花生芽+炒菜心

腐皮肉卷是把新鲜猪腿肉搅碎,加上葱末、盐等调味后用泡软的腐皮卷起来,再下油锅炸至呈金黄色,捞出后放凉,腐皮会收缩成虎皮状,一般熟食店都有卖,切片或者切条,无论是煎、炒或者搭配粉面,都很好吃。我买了一点肉卷切片后和花生芽、胡萝卜一起炒,口感丰富,美味下饭。

木耳肉饼+蒸米粉肉+炒娃娃菜

自己做的米粉肉晒好啦,蒸了几块尝尝鲜。另外还炒了一个娃娃菜。干木耳泡发后剁碎,猪肉选择三分肥七分瘦的,太瘦的肉做肉饼不好吃,把木耳和猪肉拌匀,放入淀粉、食盐、蚝油、生抽搅拌到粘稠,入锅蒸20分钟即可。

香芋豆豉蒸排骨+炒茭白

邻居阿婆给了一个香芋给我,就用来蒸排骨吧,排骨剁块后用清水浸泡15分钟,把水倒掉再冲洗一遍,蒜蓉和豆豉炒香后放入排骨里拌匀,再放蚝油、生抽、淀粉抓匀腌制30分钟。芋头切块铺底,排骨放上面,入锅中火蒸45分钟。另外还炒了一小盘茭白,很清甜呢。

腊肉炒荷兰豆+爆炒猪肚丝

今天加班了,下班后赶快到熟食店买了一些盐焗猪肚丝,炒热就可以吃,非常方便。另外切了一点自己晒的腊肉炒荷兰豆,简简单单又是一餐。

香菇肉饼+西红柿炒蛋

依然是肉饼,不过换成了香菇。西红柿炒蛋是简单又下饭的家常菜,很多人都会做,我比较喜欢先把鸡蛋炒好备用,西红柿切块后放入锅里炒至软烂出沙,如果太干可以加入半碗清水一起炒,炒到汤汁浓稠后再放入鸡蛋,加入少许盐和白糖调味即可。

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