纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，莫愁前路无知己，天下都识阿堂君。立秋之际，夏暑未退，难免还会有一些燥热，这时候来上一碗家里的饭桌上最常见不过的小白菜豆腐汤，顿时觉得整个人的心情都变好了呢！但是小白菜豆腐汤究竟是先放豆腐还是先放小白菜呢？你们心里是否有一个明确的答案呢？现在让阿堂哥告诉你们具体应该怎么做吧！让阿堂哥来带你们走进清凉之秋。
首先，我们要先准备好食材哦(一块白嫩的豆腐、小白菜若干、虾皮若干、葱姜蒜、食盐、鸡精、味精、植物油，爱吃粉丝的宝宝还可以准备适量的粉丝，阿堂哥是很喜欢在做小白菜豆腐汤的时候放粉丝的，因为在豆腐汤里煮出的粉丝十分的爽滑可口)。接下来就是具体的做汤步骤了啊，都是重点哦，仔细听
第一步，将豆腐切成大小均匀的豆腐块，放在盘中备用。
第二步，将小白菜洗干净，放入开水中焯一下，放在盘中备用。
第三步，起锅烧油，当油烧至七八成热时，将葱姜蒜倒入锅中煸炒出香味，紧接着倒入虾皮将虾皮炒至金黄。
第四步，将清水倒入锅中，静候清水烧开。
第五步，将豆腐放入烧开的清水中，接下来放入小白菜，所以，小可爱们都记住了吗，一定要后放小白菜哦~
最后，放入，盐，味精，鸡精等调味品，在这里提醒一下，喜欢吃粉丝的宝宝，要把粉丝最先放入锅中哦，这样粉丝才有充分的时间被煮熟。这样，一道清热润噪，清洁肠胃，开胃化痰的小白菜就做好啦，小可爱们都学会了吗？学会的话就动动你们可爱的小手抓紧操练起来吧，阿堂哥很期待你们的成果哦~
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