红烧排骨
成份:适量排骨、切成小块,姜、葱、八角、茴香、桂皮、草果、天竺葵、丁香、花椒、盐、味精、白糖、料酒、酱油、食用油适量
实践:
1 4 - 6厘米,砍砍成小段,放入冷水,开火煮煮,去除血液,冲洗掉。
姜片;
葱和洋葱洗净。
2,放一点食用油锅,油热后,转小火。
分解成糖。
用小火慢慢炒白糖,红枣,立即倒入排骨,炒上色。
3,加生姜,花椒,所有香料,炒香,汤入料酒,然后倒入酱油,拌匀。
4、加入适量热水,葱和盐,搅拌均匀。
大火烧开后,转最小火煮40分钟,肋骨变得柔软。
捡到5,一壶葱、姜和其他大酱。
最后打开每个果汁、汤浓,可以出锅放在盘子里,撒上香葱,结束的时候
康吉鸡
成份:1 3-yellow、土豆、蘑菇、料酒、酱油、盐、姜、洋葱和大蒜适量,冰糖适量葱,20 g
实践:
1.
洗把大块新鲜屠宰3-yellow,土豆去皮洗净后,洗蘑菇,姜,切一块,蒜粒破碎洗净,葱,洗切长。
2.
热锅冷油,炸鸡肉,蘑菇致密油后鸡、炸鸡块一侧,冰糖,葱花(leaf叶子备用)、姜、大蒜炒至糖融化;
加入鸡肉炒,料酒,酱油炒匀上色,加水三分之二的鸡。
3.
砂锅,叶子的底部,倒入煮鸡肉和汤。
大火烧开后转小火炖30分钟左右。
然后加入土豆,加盐,烧开转小火炖土豆酥烂棕色
红烧肠
成份:500克猪肉肠,20克洋葱、生姜、大蒜、绿色半红辣椒、盐、食用油、600毫升酱油2大汤匙酱油半勺,两勺糖、料酒、2汤匙
实践:
1、猪小肠后清洁,水在锅中,加葱,姜,料酒把实践。
2删除肠道清洁,切小段,泄水。
3,锅放油,油温加热到6 - 7,在大肠,皮肤煎至金黄,取出。
4、添加适量的油底壳,煽动葱、姜和大蒜。
5,在大肠,烹入料酒,酱油,酱油,糖,加入适量的水,e .炖味道,直到液体浓度。
6、加盐调味。
7,青红椒香味后关掉加热搅拌,在板上。
