逛完南泰路和一德路后,终于发现了广州年味变淡的真相

旅游 Livin广州本号 2022-01-17 12:07

原标题:逛完南泰路和一德路后,终于发现了广州年味变淡的真相

离过年只剩半个月不到的时间

商场超市都肉眼可见「红」了起来

到处有华仔出来「恭喜你发财」

但还是没有太多即将过年的感觉

于是得出一个悲观的结论——

年味,正在变得越来越淡了

所谓年味,用当下比较流行的话来表述,就是过年的仪式感,主要由各种春节习俗共同打造出来的。

在一切都讲求效率的今天,几乎所有春节的习俗都被回炉重造为更加快捷便利的方式。

置办年货,是为过年做准备的重中之重。

至少花上一星期左右的时间,去到各个市场进行采购。

包括但不限于,饼干坚果、各式糕点、酒水饮料、年夜饭所需的食材。

它是一个繁琐但充满生活实感的过程。

装满年货的沉甸甸的塑料袋将手勒出红印,然后家长就会奖励去吃一顿汉堡炸鸡。

但现在,只需要在手机屏幕上动动手指就好了。备年货变得更加方便,也更没有存在感,和其他任何一个购物节没有什么区别。

目之所及,一切都在被简化着。

以前要做出一桌丰盛的年夜饭,往往得一家人协力合作忙活上一整天,过年的气氛便在此过程中显露无疑。

而现在,很多人会选择去酒楼吃年夜饭,又或者直接买一份盆菜,燕翅鲍肚参一步到位。

烹饪起来也简单得很,就跟煮方便面一样方便,加热就好。

还有儿时最期待的逗利是,现在变成微信上抢红包。

走亲访友,如今也被简化成一条条套模板的群发祝福消息。

*传统的双鱼年糕,现在已经越来越少见了

基于上述种种现象,似乎并不难做出如下论断——

我们在对便利的过度追求下,把日益发达的技术当做利刃,将各种春节习俗「肢解」得七零八落。

慢慢地,年味变得越来越淡,甚至无处可寻。

可是,年味在广州真的已经式微了吗?

只要去一下南泰批发市场,或者德宝交易广场,就能确定并不是这样的——

广州的年味还「正值壮年」。

南泰批发市场是不少广州人的秘密武器。

每当家里有比较大型的聚会时,精明的老广往往会选择到这边采购。

从餐厨用品到食材调料应有尽有,价格都非常实惠。

*拉着野营折叠车来装年货的大哥

各式瓷质杯碟,以及烘焙会用到的模具,在这的价格甚至比淘宝和1688上还要便宜。

年前依旧是这里最热闹的时候,特别是其中的食品批发区,隔着很远就已经能感受到它蓬勃的烟火气。

市场里的商铺,根本不用费心去装扮,只需把卖的年货满满当当陈列到墙面货架上就好了。

普遍以红色为主的商品外包装,已经让整家店显得年味十足。

几乎每个人都是有备而来。

不是拖着个小拉车,就是带了正在放寒假的小孩来当免费劳动力。

*正在当工具人的小朋友

每个人都沉浸在年货的世界里,一边专注地挑着,一边与同行的人有说有笑商量着,偶尔打趣一下。

这个女儿爱吃要多买点,那个太上火买完记得要再备点凉茶,已经开始在脑海中描绘着,即将来临的过年聚会的美好蓝图。

位于一德路的德宝交易广场,展现年味的方式就更加简单粗暴。

一个字,红,连门口的报刊亭都被红色占领了。

进到广场内部,被铺天盖地的灯笼对联利是封彩灯包围着,会立马明白,什么叫做「五彩斑斓的红」。

置身于这样的红色海洋之中,即便是段位再高的极简主义者,也很难不被其浓烈的年味所感染,买上个几样东西过年可以用。

*保安大哥也抽空去买了个福字

就更别提专程过来采购或者慕名而来的人了,直接幸福地沉醉于其中。

有选择障碍的朋友,建议不要来这里。因为选择实在是太多了,拿利是封举例,保守估计都有数千个款式。

这边是年年有余的好彩头,那边是小朋友最喜欢的奥特曼主题,还有虎年限定的虎虎生威,可能纠结完天都黑了。

*已经开了15年的利是封专卖店

广场外的年味,也不遑多让。

商铺前不乏有店主在补货或者制作年味饰品的身影,还有用车拉着一箱箱干货坚果的搬运小哥们,由此可见生意应该很红火。

看着这些千真万确存在着的年味,似乎和上面的结论相互矛盾。明明年味这么「够味」,为什么我们就是感受不到呢?

观察一下就会发现,到这些地方购置年货的主力军大多是老人家和小朋友,前者已然退休,后者正在放假,都是比较有空的人。

*坐在台阶上等妈妈挑年货的小朋友们

换句话说,年味其实一直都在,没有特别大的改变,只是现在很多人再也没有多余时间去体验罢了。

说得更扎心一点,就是觉得年味变淡的那些人,已经到了承担各种生活重担的人生阶段,没时间去好好体味一下年味。

就如同很多人说,感受不到四季变换一样。其实不是四季的分界变模糊了,只是因为现在他们一年四季都要在办公室上班。

当我们在谈论年味是不是变淡了的时候,我们到底在谈论什么?

会不会存在一种可能,其实我们从始至终关注的,并非年味本身,而是藏在它后面的更深层次的东西。

否则很难解释,为什么几乎每一年都会掀起这样的讨论,举各种例子来证明自己感受不到太多过年的气氛,说年味好像变淡了。

讨论到最后,往往会变得抽象。

会说经济全面发展了,我们越来越有钱,生活变得越来越好。所以每一天都跟春节没差别,过年的感觉自然就不明显了。

这样的说法自然是有道理的,但并没有解决问题,证据就是到了明年,同样的讨论又会卷土重来。

大家对于年味的讨论,本质可能更接近于一种怀念。怀念从前过年时,大家有说有笑聊得热火朝天的其乐融融氛围。

而不是像现在,即便一家人齐聚一堂,也随时会有人掏出手机浏览,彼此之间似乎总隔着些什么。

没有以前热切了,但无能为力,所以只能寄希望于过年,希望这个中国最特别的节日,能够扭转局面。

或者我们更应该自己行动起来,停止讨论年味是不是变淡,把更多的时间花在和家人朋友的相处上。

比如今年过年,尝试下全家人一起从材料起制作萝卜糕,将它作为一次家庭集体活动。

最后做出来大概率没有外面卖的好吃,而且过程会很麻烦,似乎一点都不划算。

但也没有关系,毕竟所谓家人朋友间的羁绊,本质就是心甘情愿的彼此相互麻烦。

撰文:在一德路买了利是封的大力

摄影:在一德路吃了外国包子的Santo

设计:并没有去一德路的郭颖

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