还有十几天就要过大年了!大家伙有没有感受到浓浓的年味呢?说道这过年啊,咱宁夏人的过年习俗,作为宁夏人,你又了解多少呢?
腊月二十三,糖瓜粘
腊月二十三俗称“小年”,传说这天是“灶王爷上天”的日子。民谣中“二十三,糖瓜粘”指的就是每年腊月二十三祭灶神,有的地方还把糖涂在灶神爷的嘴巴上,让他去天上跟玉帝汇报工作时能多说人间的好话。
腊月二十四,扫房日
这日是约定俗成的扫除日,关于这一习俗不仅在宁夏如此,在国内很多地方都是如此。
腊月二十五,做豆腐
腊月二十五,传说玉帝会下界查访,吃豆腐渣以表清苦。豆腐是春节菜肴的重要原材料。炸豆腐、豆腐盒子等菜肴均需要豆腐。
腊月二十八,发面炸油饼、馓子、麻花、蒸馒头
腊月二十八,咱宁夏人以面食为主,平日里每三五天就要发一次面、蒸一次馒头。但过年期间则不然,要一次做出十几天吃的馒头、糖角、油饼、馓子、麻花等面食,用来招待客人。
宁夏社火
初五以后,直到十五六,宁夏的新年社火就舞起来了,无论是在银川还是固原、中宁、彭阳都有着宁夏特色的社火队,匝地而来的鼓声,炫入双目的色彩,古朴典雅的造型,充分体现了宁夏特色。
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