说到牛肉,很多朋友都会想到酱牛肉和炖牛肉,但很多人不知道牛肉有四个最美味的部位。分享这5块肉和它们的美味习惯,看完后告诉你老板下次谁卖牛肉,别忘了你离开了老板会卖的。有兴趣的朋友关注我,往下看。 1、牛肉瓜条。
牛肉瓜条是瘦牛肉中最柔软的部分。切片、油炸或炖煮,它的味道比其他牛肉要好得多。然而,牛肉销售商并不向普通顾客销售。但是,如果您自己保存或将其出售给餐厅,则不适用。一旦你购买了牛肉瓜条,将它们切片,加入盐和胡椒粉腌制,加入胡椒粉和洋葱,放入平底锅中煎牛里脊肉。味道很好吃。有兴趣的朋友可以试试。 2、牛肉条。
牛筋是酱牛肉的最佳牛肉。大多是瘦嫩的,没有木质感,而且有很多筋,特别好吃。牛筋主要是卖牛肉的,很多人不知道,他们要么自己储存,要么直接卖给餐馆。买的时候老板问我要牛肉条,回家洗了血,换了花刀,加了甜酱葱姜八角桂皮,腌了一夜,第二天腌制原汤. 倒入锅中,加入水、盐和腌料慢慢腌制1小时,然后自然冷却切片。和你感兴趣的朋友一起吃饭,试试这个方法。 3.纽科地带。 喜欢吃红烧的朋友,去卖牛肉的,点牛肉条,或者回家吃,牛肉条是腌制好的,口感很有弹性。香味也很浓,更好吃。酱牛肉还有更多,但是平时卖牛肉的老板不直接卖,所以就跟练酱牛肉一样,跟老板说回家,洗掉血。有兴趣的朋友,可以试试。 四。软牛腩
很多朋友都知道炖牛腩的味道很好,但其实我们买的牛腩都是外用牛腩,味道比较老。卖牛肉的老板说要带一块软牛腩。在家买。将血洗净,加入土豆小火炖一会,入味老味。 概括: 你的朋友呢?阅读本文后,您现在知道牛的四个最佳部位是什么。下次你买牛肉的时候,和你的老板多说一件事。那么你的老板会很好地处理这四种增长。卖给肉和你?当你回到家时,只需按照上面的步骤。味道很好吃。文章里有很多干鱼。喜欢的朋友请收藏。