鼓鼓的肚子里塞满丰富馅料的可不只有饺子哟，还有...... 「时蔬肉沫酿油豆腐」！
香菇、胡萝卜、豆腐碎和肉沫组成的美味内馅搭配软软的油豆腐，香气扑鼻热热乎乎，一口一个大满足！
🙋🏻♀️食谱作者来安利
@yutu麻麻：
“一道鲜美多汁、营养丰富的简单家常菜。一口下去香浓肉汁流出来，简直是舌尖的美味。”
食谱作者：@yutu麻麻
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用 料
油豆腐 10个
葱 3根
盐 适量
蚝油 5g
肉沫 150克
红萝卜 半根
香菇 3朵
生抽 10g
老抽 5g
生姜 3片
胡椒粉 5克
芝麻油 适量
做 法
01. 食材洗净，红萝卜，香菇切末。
油豆腐用剪刀剪出上面一层，用勺子把里面挖内出来，取出的油豆腐切碎作馅料。
02.肉剁成肉沫，放生抽、老抽、胡椒粉、盐、蚝油、生姜末，朝一个方向搅拌上劲。
03. 继续放入切碎的香菇、红萝卜、挖出来的豆腐。
放入芝麻油继续搅拌上劲。
04. 将肉馅用筷子小心的酿入豆腐泡，不要太使劲压挤，填满弄平即可。
05. 蒸锅中加水烧沸，把酿好的豆腐泡放入盘子里，中火蒸12-15分钟，出锅前撒入葱花。
👩🍳厨友说👨🍳
@萤火虫_1fis：“加了虾仁，更加美味！”
@ 琉璃zZZ：“馅料十足，我太高估自己的胃了，4个就撑了。”
@橙子的姐姐：“一颗豆泡的变身。”
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