石花菜叫法不同，石花菜也可以称为是海冻菜，石花菜的口感脆韧，可以做凉拌菜也可以，做凉粉，石花菜的营养价值也非常高。它含有非常多的纤维素以及多糖，能够促进人体肠道的蠕动，还能够有效的预防人体形成便秘等症状，还能够起到减肥的作用，石花菜的热量是比较低的，不用担心会长胖。
黄秋葵又叫它补肾菜、羊角豆、秋葵夹等名字。剥开秋葵后，会发现里面有一颗颗大小均匀的秋葵籽，有人会有疑问能否食用。秋葵籽是秋葵的一部分，是可以吃的，而且营养价值也较高，其中含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
仙人掌果是仙人掌属植物的果实，果肉含有丰富的微量元素，北方很少见。使用仙人掌果泡酒，药用价值非常丰富。仙人掌果中含有大量的维生素a、维生素c、蛋白质、铁离子，适量的食用仙人掌果泡酒可以有效的吸收仙人掌中的营养成分，同时这种仙人掌果泡酒还可以清热解毒、健脾除湿、利尿安神、活血化瘀，可以有效的安神醒脑，消除体内因上火而导致的湿热现象。