食材明细
主料
玉米粉250克
熟花生米
135克
熟葵花籽仁85克
核桃仁125克
熟白芝麻40克
调料
白糖1勺
甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
自制油茶的做法步骤
1
食材：玉米粉、熟花生米（已去皮）、熟葵花籽仁、核桃仁、熟白芝麻。
2
取平底锅置火上，倒入玉米粉用中小火翻炒翻炒至微微发红盛出。
3
随后，将核桃仁清洗一下控干水分，下入炒锅中用中小火翻炒翻炒至表皮微微发黑关火、晾凉。
4
接着，将熟花生米装入食品袋里扎紧袋口，用擀面杖擀碎。
5
放入大碗中。
6
然后，将晾凉好的核桃仁装入食品袋里扎紧袋口，用擀面杖擀碎。
7
合入花生米中。
8
起锅倒油，下入炒好的玉米粉。
9
合入擀碎的花生米、擀碎的核桃仁和熟葵花籽仁、熟白芝麻。
10
用中小火翻炒翻炒盛出。
11
装入保鲜盒里，随取随吃。（加盐或加糖均可）
12
最后，舀入3勺油茶加入1勺白糖。
13
倒入开水搅拌搅拌可以喝喝了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 私房菜 早餐
