切糕,女人孩子要多吃,能强筋来能美容,美味又健康,不吃亏大
切糕的做法:【主料】糯米 【辅料】红枣适量、白糖适量
步骤:1.将糯米.红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时。糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟。红枣去核,放入开水锅中,煮10分钟。捞出;2.蒸制15分钟开盖,往糯米里倒入开水。边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状。盖盖子继续蒸制20分钟;
3.把蒸好的糯米用勺子或捣蒜的碾压筋道。取一个保鲜盒,铺上保鲜膜。铺上一层糯米,用铲子压实;4.再铺上一层枣,按压实。再铺上一层糯米,压实。如此这样,两次枣,三次糯米。
用保鲜膜包好,上面压上重物。放入冰箱1个小时。取出来,刀沾上水,切成片,蘸上白糖就可以吃了;