周末做一碗会拉丝的“土豆球”,外脆里嫩,拉丝长,孩子的最爱!

旅游 小杨聊美食 2022-01-17 00:58

原标题:周末做一碗会拉丝的“土豆球”,外脆里嫩,拉丝长,孩子的最爱!

周末做一碗会拉丝的“土豆球”,外脆里嫩,拉丝长,孩子的最爱!

一眨眼今天又是开心的周五时光了,明天又可以开始愉快的睡懒觉,做美食了。每到周末时光,我们家都会全家上阵开始制作一份独特的美食,作为下午茶,一家人做在一起聊聊天,看看电视,然后一晃悠,时间就过去了,非常的舒服。今天的这份点心,美食,它是我们之前周末做过的,我们一家人都非常喜欢它的味道,所以也给大家说一说。

今天的这个美食,主要材料还是土豆,没有选择以往的将土豆做成无油的薯片,而是选择将它做成一个土豆球,并且做出的这个土豆球,因为加了芝士的原因,所以吃的时候会拉出长长的丝,有着吃披萨的感觉,十分的美味。并且炸过的土豆球,吃起来也是外脆里嫩,吃起来十分的过瘾。因为它独特的口感,它也成为了我家孩子的最爱。

而且这个会拉丝的土豆球,做起来也十分的简单,将土豆淀粉等和成团,并且在面团里加上芝士炸一下就可以吃了。尤其是刚出锅的时候,最为脆而且好吃。所以每隔上一段时间,我家都就会做上一次。并且土豆和芝士都不属于特别贵的食物,我们一般都是有能力买的起的。那接下来我就将我的方法给大家说说。

芝士土豆球:

所需材料:土豆、鸡蛋、面包糠、淀粉、奶粉、芝士。

料理流程:

步骤一:先将土豆削掉外衣,并且切成块,同时放入碗中,上蒸锅将土豆蒸熟。熟了后,准备好勺子或者其他工具,将它压成泥状。然后在土豆泥中加上玉米淀粉和奶粉,接着倒入盐和胡椒粉,并且开始将它们搅拌均匀。

步骤二:接着拿出芝士,并且将它切成小块,然后将刚才搅拌好的土豆泥,搓成一个团,并且压成一个小饼。然后在小饼中将芝士放入,包成圆球备用,等到所有的球都包好了后。将它们挨个放入鸡蛋液中滚上一下,并且在面包糠中同样的滚一圈。

步骤三:等到所有的处理好之后,在锅中倒上油,并且等到烧热后,将裹好蛋液和面包糠的球下锅,并且开始慢慢的炸。直到变得金黄色之后,就可以沥干油并且装入碗中,稍微冷一点就可以吃了。

小吃认为我们在周末的时候可以选择在家做一碗会拉丝的“土豆球”,做起来非常的简单,而且外脆里嫩的,同时还能拉出很长的丝,孩子看着就喜欢吃,并且也成了孩子的最爱。另外,小吃认为土豆一定要蒸的软一点,并且压成泥也要细一点。其次炸的时候要不停的晃动锅身,并且用大火快速的炸出锅。

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