大家好,我是@喂尚美食,今天分享两道超级下饭的家常美食,麻辣巴沙鱼,酱爆豆角,这两道菜的做法超级简单,孩子最喜欢吃了,记得多备米饭哦,如果你也喜欢就来试试吧!
麻辣巴沙鱼
超级好吃的麻辣巴沙鱼 麻辣鲜香好吃不胖,有喜欢的朋友快来试试吧!
【所需食材】:巴沙鱼300克,姜1块,蒜3瓣,小米椒3个,长青椒2个,花椒粒10颗,生抽1勺,料酒1勺,玉米淀粉1勺,蚝油半勺,胡椒粉少许。
【烹饪步骤】:步骤1、巴沙鱼切块加姜片、料酒一勺、胡椒粉、少许生抽一勺、淀粉拌一勺拌匀腌制20分钟。
步骤2、热锅中入油蒜末、花椒炒香,放鱼块小火煎至两面金黄,加青红椒、生抽半勺、蚝油半勺翻炒均匀即可。
酱爆豆角
超级下饭的酱爆豆角,给肉都不换,有喜欢的朋友快来试试吧!
【所需食材】:宽豆角300克,蒜瓣2个,小米辣2个,生抽1勺,蚝油1勺,黄豆酱1勺。
【烹饪步骤】:步骤1、碗中放入生抽、蚝油、黄豆酱各一勺拌匀。
步骤2、食材洗净切好,热锅入油蒜末炒香,加入豆角丝翻炒,倒入酱汁、加2勺清水炒匀,小火焖5分钟,撒上小米辣即可。
更多的美食教程每天更新,如果你喜欢请关注我吧!点赞支持一下谢谢大家!